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|  | | 現代の名工に習う！家庭でできる本格中華の味と技 [関東 2017-03-25] 中国伝統の健康料理に精通、それを洋食風に提供する「ヌーベルシノワ」を考案した功績で、平成24年度「現代の名工」を受賞したシェフ自らが家庭でできる本格中華を伝授します。
丁寧な講習会のあとは、前菜から点心までのフルコースを堪能できるお得なレッスンです。プロならではのレシピで料理の幅を広げてみませ... |
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|  | | 中国料理 天外天 「 第101回 平成29年3月料... [関東 2017-03-15] 四川料理の最高峰・故陳建民氏の愛弟子である中川優シェフが総料理長として腕をふるう「天外天」で毎月開催される料理講習会。
デモンストレーションによる調理講習と、特別ミニコース付き食事会にてお楽しみいただけます。男女問わず中国料理を作ること、食べることが好きな方、ぜひこの機会にご参加ください。
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|  | | 第22回 料理教室 〜吉祥寺聘珍樓〜 [関東 2017-03-14] 吉祥寺聘珍樓では伝統のお料理をご家庭でもお楽しみ頂ける様、料理教室を開催しております。
今回は、海老のすり身と季節野菜の炒めと春巻きの作り方をご紹介いたします。料理長がきめ細やかに対応させていただきますので初めての方でも安心して学べます。
三種前菜
五目入りフカヒレスープ
海老す... |
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|  | | 日本橋古樹軒のお料理教室 〜 中国料理の友 〜 [関東 2017-03-14] ホテル・レストランの一流シェフによる迫力の調理を間近で体験できる、20年以上の歴史を持つ古樹軒の料理教室。
出来立ての料理を試食し、本物の味を舌で覚え、和やかな雰囲気の中でシェフと楽しく会話をしながら学べる料理教室です。どなた様もお気軽にご参加ください。
レッスン後、シェフが実際に披露し... |
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|  | | 現代の名工に習う！家庭でできる本格中華の味と技 [関東 2017-03-11] 中国伝統の健康料理に精通、それを洋食風に提供する「ヌーベルシノワ」を考案した功績で、平成24年度「現代の名工」を受賞したシェフ自らが家庭でできる本格中華を伝授します。丁寧な講習会のあとは、前菜から点心までのフルコースを堪能できるお得なレッスンです。プロならではのレシピで料理の幅を広げてみませんか？
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|  | | 中華料理教室 『 お手軽簡単！手作りワンタンに挑... [関東 2017-03-11] ご家庭で作れる中華の基本を学べる人気のお料理教室、ついに第３０弾！
記念すべき今回は皆さんとご一緒に「手作りワンタン」にチャレンジ！スピーディにすぐできる美味しいワンタンをご自分で！
八王子で創業50年を超える名店の料理長が、目の前で直接プロのコツをお教えします。ぜひこの機会に★お申込受... |
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|  | | 【無料】中華養生シリーズ講座 第二回 季節と体質に... [関東 2017-03-08] 薬膳とは中医学理論に基づいて食材と中薬を組合せた料理であり、栄養、効果、色、香り、味、形などすべてが揃った食養生の方法です。
今回の講座では身近な食材の働きを学び、梅雨を含めた五つ季節の変化による体の不調を改善する
食養生法を学びます。体質チェック表を使って、タイプ別の食養生法を紹介します。... |
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|  | | 【中華養生シリーズ講座 第二回】 季節と体質に寄り... [関東 2017-03-08] 薬膳とは中医学理論に基づいて食材と中薬を組合せた料理であり、栄養、効果、色、香り、味、形などすべてが揃った食養生の方法です。今回の講座では身近な食材の働きを学び、梅雨を含めた五つ季節の変化による体の不調を改善する食養生法を学びます。体質チェック表を使って、タイプ別の食養生法を紹介します。
講師... |
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|  | | 四川の花山椒と京都の鞍馬山椒を使った料理2品とシェ... [関東 2017-02-28] プロの料理を家庭でも！「親しい友人を集めておうちで出来るパーティー料理を伝授します！アットホームな雰囲気の中で、最高に美味しいお料理をお召し上がり頂き、大好きな味そして大切な空間としていつまでも愛される料理教室を通して、本場の味をご家庭でも簡単にお楽しみください！ご参加お待ちしています。
●ゆ... |
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|  | | 上海料理 四季・ご家庭で作れる中華料理教室 〜楽... [関東 2017-02-26] 中華料理をもっと楽しく！美味しく学んで、明るい食卓！
上海の有名ホテルなど著名なレストランの料理長をつとめた陸オーナーシェフから学ぶ、基本の中華をご家庭でも。
美味しさがワンランクアップするプロのコツやポイントをお教えし、当日限定のおもてなしコース料理と共にお楽しみいただきます。初回より大人... |
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|  | | 国際交流サロン 「台湾料理教室」 [九州 2017-02-25] 講師：善村 夢子氏 (台湾出身）
メニュー：
滷肉飯（ルーローファン）（煮込み豚肉かけ飯）
酸辣湯（サンラータン）（酸っぱ辛い中華スープ）
清蒸魚（チンジェユイ）（魚の中華蒸し）
銀耳蓮子湯（インユウリャンズータン）（薬膳デザート）
※材料の都合により変更になる場合があります。
開... |
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|  | | 中国料理 天外天 「 第100回 平成29年2月料... [関東 2017-02-22] 四川料理の最高峰・故陳建民氏の愛弟子である中川優シェフが総料理長として腕をふるう「天外天」で毎月開催される料理講習会。
デモンストレーションによる調理講習と、特別ミニコース付き食事会にてお楽しみいただけます。男女問わず中国料理を作ること、食べることが好きな方、ぜひこの機会にご参加ください。
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|  | | 第１９回・四川飯店で学ぶ本格的四川料理 〜プロのコ... [関東 2017-02-21] ご家庭でもできる、ちょっとの工夫で美味しい絶品中華を。
陳建一から受け継がれた四川料理の極意を少しずつ分かりやすくお伝えします。参加された皆さまが笑顔になれる、ご自宅で作ってご家族の方も笑顔になれる、そんなひとときをご提供いたします。楽しく美味しいレッスンをご堪能下さい。ご参加お待ちしています... |
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|  | | 第28回 聘珍樓横濱本店 料理教室 [関東 2017-02-21] 聘珍樓横濱本店では伝統のお料理をご家庭でもお楽しみいただけますよう、料理教室を開催しております。
今回は青梗菜のオイスターソースあんかけ、蒸し牡蠣のネギ、ショウガ炒め、大根もち、湯葉巻きの貝柱あんかけの4品です。料理長がきめ細やかに対応させていただきますので初めての方でも安心して学べます。
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|  | | 佳陽で学ぶ「ご家庭でも作れる本格中華料理教室」2月... [関東 2017-02-18] 中華の一流美食を気軽に味わえる「佳陽」にて、皆様のご要望にお応えし、プロの料理長から学ぶ料理教室を開催します！
ご家庭でもできる本格中華のコツや、格段に美味しくなるポイントを分かりやすくお教えし、おもてなしのお食事と共に楽しいひとときを過ごす教室です♪
皆様のお申込お待ちしています！
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|  | | 第33回料理教室のご案内〜伝統の料理をご家庭で楽し... [関東 2017-02-18] 溜池山王聘珍樓では伝統のお料理をご家庭でもお楽しみ頂ける様、料理教室を開催しております。
今回は、東坡肉(トンポーロー 皮付き豚バラ肉の黒酢煮込み)と愛玉子（愛玉ゼリー）の作り方を紹介します。料理長がきめ細やかに対応させていただきますので初めての方でも安心して学べます。
実施店
溜池山... |
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|  | | 本場の味わいをご家庭で！謝朋殿 橋本店の料理教室第... [関東 2017-02-17] おかげ様で大人気！謝朋殿橋本店では、「本場の味をご家庭で気軽に楽しんでいただく」をテーマに、料理教室を定期開催しております。
三井料理長が、定番の中国料理からホームパーティにぴったりのおもてなし料理まで調理のコツを丁寧にお教えいたします。
この機会に、ぜひ学んで味わってみませんか？お申込... |
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|  | | カセットコンロでも出来る 『塩野シェフが教える... [関東 2017-02-16] 中華は火力が強くないとダメ」という固定概念を覆す料理教室
カセットコンロで調理過程を披露します。
すぐに実践したくなるほど簡単にできるワンランク上の中華料理を伝授します。
皆で楽しく元気で和気あいあいでアットホームな料理教室です
お問合せなどお待ちしています
実施店 中国四川料理 ... |
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|  | | クラブチャイナ 札幌店のお料理教室 家庭で本格... [北海道 2017-02-16] レストラン クラブチャイナでは毎月１回お料理教室を行っております。
本格中国料理を家庭でも簡単に調理できるようにアレンジを加え、わかりやすく講習いたします。講習終了後、受講料理はご会食いただきます。
シェフが教えるプロの技とオリジナルレシピで、ご家庭の食卓で本格中華を。お気軽にご参加下さい。
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|  | | “余香回味”の世界へようこそ！「鉄観音茶」 [関東 2017-02-12] 美しいアンズ色の水色が特徴で、脂肪分解酵素が青茶の中でもっとも多く、生活習慣病の予防にも効果的。
台湾の木柵鉄観音と中国の安渓鉄観音の飲み比べもあり、同じお茶でも産地による違いを体験できます。本格的なテイスティングを行い、季節別、品種別、新茶と古茶の区別など、その香りと味、茶葉の違いを体験して... |
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|  | | 中国茶の登竜門 「凍頂烏龍茶」 [関東 2017-02-11] 中国茶学習の登竜門的存在のお茶です。
講習では“高山茶”“阿里山烏龍茶”といった高級茶や“金萱茶”などの新品種もお出しします。清々しい花のような香りとやわらかい甘みが魅力です。
本格的なテイスティングを行い、季節別、品種別、新茶と古茶の区別など、その香りと味、茶葉の違いを体験していただき... |
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|  | | 中国茶フォーラム2017新春-「国産烏龍茶・紅茶の... [関東 2017-02-05] NPO法人中国茶文化協会では、どなたでも参加いただけるイベント「中国茶フォーラム」を定期的に開催しております。
今回は話題の国産茶と中国茶・台湾茶を飲み比べる「国産烏龍茶・紅茶の評茶会」。そして、新年に相応しいお茶をじっくり味わう「春節茶会」の２本立てで実施します。
今回は多数の国産烏龍... |
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|  | | 春節祭 〜 喜びの競演 〜 中韓コラボレーションデ... [関東 2017-02-03] モランボン流師範として40年にわたり朝鮮半島の食文化を広めてこられたジョン・キョンファさんと、中国料理「トゥーランドット 游仙境」オーナーシェフ･脇屋友詞によるコラボレーションディナーを開催いたします。
「旬の食材をたっぷり使い、その時期の体調をケアする料理」は韓国料理、中国料理の共通点。20... |
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|  | | 【無料】 中国理解講座 「水餃子を作ろう！」 [関東 2017-01-28] 中国理解講座は、中国の文化、社会等に関する様々なテーマについて、年数回、土曜日等に立命館孔子学院講義室等にて開催しています。
今回は、衣笠キャンパス 末川記念会館 レストラン「カルム」にて、初の料理講座を開催します！
時間：2017/1/28 10：00〜11：30 （11：30〜1... |
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|  | | 旧正月アフタヌーンティーパーティ [近畿 2017-01-28] 毎年行っております旧正月パーティ
今年は、チャイニーズアフタヌーンティーパーティー！
台湾の高級茶である大禹嶺烏龍茶を仕入れました。
スイーツ、点心などをご用意いたしますので、ご一緒にお楽しみください。
お土産として少しばかりですが、大禹嶺烏龍茶をお持ち帰りください。
開催日時：
2... |
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|  | | プレミアム小籠包の会 ＠中国茶房8麻布十番店 [関東 2017-01-26] 前菜、サラダなど全て小籠包づくし。珍しい小籠包が登場します。
大満足の内容を企画中。
20代〜お気軽ご連絡ください
開催日: 2017/01/26(木)19:00〜 21:00
開催場所: 中国茶房8 麻布十番店
東京港区麻布十番1丁... |
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|  | | 中国帰国者 新春餃子パーティー [関東 2017-01-22] 日時：2017年1月22日（日） 午後０時30分集合 １時〜3時30分
会場：「豊島区生活産業プラザ」 ＪＲ／地下鉄・池袋駅 東口徒歩７分
参加費：２，０００円
募集人数：１００名
対象：中国帰国者の皆さん＋東京都日中友好協会会員
主催：認定ＮＰＯ法人東京都日中友好協... |
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|  | | 中国語 de 中国料理 [東海 2017-01-22] 你好！今回のクッキングは中国です♪
早くて美味しくて中華料理大好きです。
今回もどんな料理か楽しみですね！
英語、日本語、言葉が違ってもコミュニケーション出来ます！
知りたいという気持ち♪文化を知って相手を知ることで自分の視野が広がります！
一緒に素敵な体験しませんか... |
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|  | | 春風秋月サロン定期セミナー 「中国茶と薬膳粥」 一... [関東 2017-01-21] 定期セミナー第4回 一茶一湯一粥「冬編」のご予約を受け付けております。
人数に限りがございますので、お早目にご予約ください。
開催時間： ２０１７年１月２１日（土） 11:０0〜13:00
開催場所： 春風秋月サロン．店内
参加費： お一人様 3780円（税別）
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|  | | 【無料】 セミナー 「中国茶と世界のお茶との関係（... [関東 2017-01-20] 中国理解講座は、中国の文化、社会等に関する様々なテーマについて、年数回、土曜日等に立命館孔子学院講義室等にて開催しています。
どなたでも無料でご参加いただけます。皆さまのお申込みをお待ちしております。
※今回の講座は、東京キャンパスのみでの開催となります。
時間：2017/01... |
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