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|  | | 春のなごみ茶会 [関東 2014-03-21] 春のなごみ茶会（中国茶インストラクター協会 主催）
開催日 ： 2014/03/21
時 間 ： 14：00〜16：00
料 金 ： 1,500円
講 師 ： 中国茶インストラクター
場 所 ： 東京都渋谷区道玄坂1-18-6
定 員 ： 15名... |
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|  | | 四川飯店で学ぶ料理教室 〜ご家庭でも作れる！簡単な... [関東 2014-03-18] 当店料理教室では、皆様のご家庭でも簡単にできる中国料理を明るく楽しく皆様のご質問に答えながら当店のシェフが皆様の前で、丁寧にプロの技を伝授させていただきます。また、教室終了後は当日のお料理をご試食いただいております。
皆様のご参加を従業員一同心よりお待ち申しております。
実施店
赤坂 ... |
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|  | | 茶芸２＜急須工夫茶藝＞ [関東 2014-03-16] 華泰茶荘
茶芸２＜急須工夫茶藝＞
開催日 ： 2014/03/16
時 間 ： 11：00〜13：00
料 金 ： 3,500円
講 師 ： 林 聖泰
場 所 ： 東京都渋谷区道玄坂1-18-6
定 員 ： 14名
内 容：
小さく... |
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|  | | 現代の名工に習う！家庭でできる本格中華の味と技 [関東 2014-03-16] 現代の名工に習う！家庭でできる本格中華の味と技
中国伝統の健康料理に精通、それを洋食風に提供する「ヌーベルシノワ」を考案した功績で、平成24年度「現代の名工」を受賞したシェフ自らが家庭でできる本格中華を伝授します。丁寧な講習会のあとは、前菜から点心までのフルコースを堪能できるお得なレッスンです... |
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|  | | 第13弾！本格ご家庭中華料理教室『鶏肉のしいたけ団... [関東 2014-03-15] 第13弾！本格ご家庭中華料理教室『鶏肉のしいたけ団子蒸し』
当店第13弾企画！今回は、東京都中華料理技術コンクールにて銀賞をとった料理「鶏肉のしいたけ団子蒸し」を特別にお教えいたします！鶏肉としいたけの相性は抜群！さっぱりしていながらご飯がすすむので、おもてなし料理にもピッタリ♪貴重な機会とな... |
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|  | | 現代の名工に習う 家庭でできる本格中華の味と技 [関東 2014-03-15] 現代の名工に習う！家庭でできる本格中華の味と技
中国伝統の健康料理に精通、それを洋食風に提供する「ヌーベルシノワ」を考案した功績で、平成24年度「現代の名工」を受賞したシェフ自らが家庭でできる本格中華を伝授します。丁寧な講習会のあとは、前菜から点心までのフルコースを堪能できるお得なレッスンです... |
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|  | | “余香回味”の世界へようこそ！「鉄観音茶」 [関東 2014-03-15] “余香回味”の世界へようこそ！「鉄観音茶」
開催日 ： 2014/03/15
時 間 ： 14：30〜16：30
料 金 ： 3,500円
講 師 ： 林 聖泰
場 所 ： 東京都渋谷区道玄坂1-18-6
定 員 ： 14名
内 容：
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|  | | 工夫紅茶からシャンピン烏龍へ「東方美人茶・中国紅茶... [関東 2014-03-15] 工夫紅茶からシャンピン烏龍へ「東方美人茶・中国紅茶」
開催日 ：
2014/03/15
時 間 ： 11：00〜13：00
料 金 ： 3,500円
講 師 ： 林 聖泰
場 所 ： 東京都渋谷区道玄坂1-18-6
定 員 ： 14名
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|  | | 茶館銀芽開館日 [関東 2014-03-14] 茶館銀芽
昨年２月以来ですが、３月に久しぶりで茶館銀芽を開きます。
お誘い合わせに上、どうぞ遊びにおいで下さい。
今年も引き続き、ゲストライブ、中国茶講座、茶器・CD等の販売品を対象として、東日本大震災支援チャリティーイベントと致します。
ご協力よろしくお願い致します。
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|  | | 茶館銀芽 中国茶講座（2014年3月） [関東 2014-03-14] 茶館銀芽
中国茶講座（2014年3月）
2014年3月の茶館銀芽のイヴェント（定員ありにつき要予約）
中国茶講座（各回３〜８名）
場所：山王オーディアム
〒143-0023
東京都大田区山王 1-14-7
０３−３７７７−４６８１ （開館日のみ）
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|  | | マスカットのようなオトナの香り「鳳凰単叢」 [関東 2014-03-09] マスカットのようなオトナの香り「鳳凰単叢」
開催日 ：
2014/03/09
時 間 ： 11：00〜13：00
料 金 ： 3,500円
講 師 ： 林 聖泰
場 所 ： 東京都渋谷区道玄坂1-18-6
定 員 ： 14名
内容：... |
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|  | | オープンセミナー「生産者が語る梨山高山茶」 [関東 2014-03-08] オープンセミナー「生産者が語る梨山高山茶」
特定非営利活動法人中国茶文化協会は、3月8日(土)にオープンセミナー「生産者が語る梨山高山茶」を開催します。
当協会は、広く一般に向けた中国茶の情報提供活動として、年2回、茶業界で活躍されている著名な先生方をお招きしオープンセミナーを開催していま... |
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|  | | 参加費無料 特別料理教室 伝統野菜を使った本格薬膳... [関東 2014-03-08] 今回、市場で着目され、再び注目を集めている「伝統野菜」を使った料理教室を開催いたします！日本の特定の地域で古くから栽培されてきた歴史ある野菜です。この機会に魅力・調理法・食べ方について理解を深めながら、食材の効能をぐっと引き出し、元気を高める黎花の料理でお楽しみ下さい！
実施店
銀座 中... |
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|  | | 珍しい中国茶！「白茶・黄茶・花茶」 [関東 2014-03-02] 華泰茶荘
珍しい中国茶！「白茶・黄茶・花茶」
開催日 ：
2014/03/02
時 間 ： 11：00〜13：00
料 金 ： 3,500円
講 師 ： 林 聖泰
場 所 ： 東京都渋谷区道玄坂1-18-6
定 員 ： 14名
内... |
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|  | | 現代の名工に習う！家庭でできる本格中華の味と技 [関東 2014-03-01] 現代の名工に習う！家庭でできる本格中華の味と技
中国伝統の健康料理に精通、それを洋食風に提供する「ヌーベルシノワ」を考案した功績で、平成24年度「現代の名工」を受賞したシェフ自らが家庭でできる本格中華を伝授します。丁寧な講習会のあとは、前菜から点心までのフルコースを堪能できるお得なレッスンです... |
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|  | | <第一回料理教室>皮からチャレンジ！手作り餃子教室 [関東 2014-03-01] 皮からチャレンジ！手作り餃子教室
記念すべき第一回目の料理教室は、餃子作りを皮からチャレンジして頂きます！焼いたときに皮が開かないようにするコツや、肉汁をしっかり閉じ込めた包み方など、ちょっとしたコツをつかむだけでおいしい餃子へ早変わり！全工程を体験することができるので、ご家庭でも実践できます... |
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|  | | 本格中国点心 「上海家庭料理と寧波湯団」 [関東 2014-03-01] 本格中国点心
「上海家庭料理と寧波湯団」
寧波湯団は上海有名の観光スポット豫園の名物の一つです。
小籠包と同じくらい人気です。
もち粉で出来た生地の中にラードで練り込んだ黒ごまの甘い餡だったり、小籠包のような豚肉や魚介類の使った塩味の餡もあります。
モチモチな食感ととろける中身、子供か... |
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|  | | 札幌茶楼 水曜茶譜 [北海道 2014-02-26] 水曜茶譜
毎月第３日曜日と水曜日を、それぞれ違うカフェで「札幌茶楼 茶譜（旧中国的茶楼 茶譜」を営業しています。
隠れ家的癒しの空間で、心と体に広がる香り高い中国茶をお楽しみ下さい。
開催日
2月26日
場所
「cafe Chise minamina(カフェチセ ... |
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|  | | 大満足な料理教室！リピーター多数！今回のテーマは小... [関東 2014-02-26] 大満足な料理教室！リピーター多数！今回のテーマは小籠包3種類！
そのほかメイン含め8種類もお食事で
旦妃楼が心がけているのは、家庭でも簡単に出来るよう五感をフル活用して楽しんでいただけるような料理を作ること。大皿ではなく、銘々に美しく盛られた料理を出し、まずは目で楽しんでいただく。お客様は次... |
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|  | | 四川飯店で学ぶ 「ご家庭で作れる本格四川料理教室」 [関東 2014-02-25] 四川飯店で学ぶ「ご家庭で作れる本格四川料理教室」〜楽しく学んで、明るい食卓！〜
池袋四川飯店では、ご家庭でも作れる本格中華料理教室を定期的に開催しています。
料理長の講習や実施見学、試食を通して、お料理がぐっと美味しくなるちょっとしたコツや中華の技法を皆様にお伝えし、美味しくお楽しみいただき... |
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|  | | 『身近な食材を使った簡単ご家庭中華！初心者でもおい... [関東 2014-02-22] 『身近な食材を使った簡単ご家庭中華！初心者でもおいしい料理教室
おもてなしにも毎日の食卓にもピッタリな、簡単ご家庭中華料理をご紹介いたします！当レッスンでは、スーパーなどで手に入る“身近な食材”がテーマですので、ご家庭でも気軽に再現できます♪また、白料理長が丁寧にお教えしますので、料理初心者の... |
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|  | | 馨華 中国茶品茶会〜青茶〜 [関東 2014-02-22] 『馨華 中国茶品茶会〜青茶〜』
心満たされる中国茶と漢詩朗読
当店に中国茶葉を提供して頂いている、馨華（しんふぁ）代表、
秦国力さんによる中国茶品茶会です。
今回は「青茶（烏龍茶）」を中心に品茶致します。
発酵度合も幅広く、産地によっても味わいが異なる烏龍茶。
その味わいの違いを、馨... |
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|  | | 立春の中国点心 [関東 2014-02-22] 立春の中国点心
挟んで美味しい中華お惣菜&蒸しパン
【荷葉挟子】とは蓮の葉に似た蒸しパンのことです。
中国伝統的な点心で中国のレストランでよくお肉料理に付き添って出てきます。
立春の2月に相応しい春らしい一品です。
開催日：
2月22日(土曜日)
開催時間：11:00〜14... |
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|  | | 華湘で本格中華を学ぶ！〜海鮮おこげと色々変わり花巻... [関東 2014-02-18] 華湘で本格中華を学ぶ！〜海鮮おこげと色々変わり花巻〜
日本料理、寿司職人、洋食を異色の経験のあるシェフが形にこだわらず、簡単に家庭で作れる本格中華料理を伝授致します。2月のレッスンは『海鮮おこげ』と『花巻』の作り方をご紹介します。
今回の実技は『花巻』です！お気軽にご参加ください！
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|  | | 四川飯店で学ぶ料理教室「ご家庭でも作れる！簡単な四... [関東 2014-02-18] 四川飯店で学ぶ料理教室「ご家庭でも作れる！簡単な四川料理」
〜3代目・陳建太郎来たる！〜
当店料理教室では、皆様のご家庭でも簡単にできる中国料理を明るく楽しく皆様のご質問に答えながら当店のシェフが皆様の前で、丁寧にプロの技を伝授させていただきます。教室終了後は当日のお料理をご試食いただいて... |
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|  | | 日本橋古樹軒のお料理教室 〜 中国料理の友 〜 [関東 2014-02-18] 日本橋古樹軒のお料理教室 〜 中国料理の友 〜
ホテル・レストランの一流シェフによる迫力の調理を間近で体験できる、20年以上の歴史を持つ古樹軒の料理教室。
出来立ての料理を試食し、本物の味を舌で覚え、和やかな雰囲気の中でシェフと楽しく会話をしながら学べる料理教室です。どなた様もお気軽にご参加... |
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|  | | 月一茶譜「チョコとスパイスのマリアージュ」 [北海道 2014-02-16] 月一茶譜「チョコとスパイスのマリアージュ」
開催日：２月１６日（日）
場所：「cafe et atelier maison(カフェメゾン)」
札幌市中央区南12条西15丁目1-１8
http://www.barbuto.jp/
アクセス：市電... |
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|  | | 麻布長江 田村シェフに学ぶ ”家庭でも簡単にできる... [関東 2014-02-15] 麻布長江 田村シェフに学ぶ ”家庭でも簡単にできる中華レシピ！”
四川料理をベースにしていますが、様々な地方の中国料理をご家庭でも作れるようにアレンジして、毎回分かりやすく丁寧に説明致します。
今までに知らない中国料理の発見につながるかもしれません！！
今回は特別に、普段決して入ること... |
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|  | | 茶馬古道のヴィンテージ世界！「プーアル茶〜生茶と熟... [関東 2014-02-15] 茶荘華泰
茶馬古道のヴィンテージ世界！「プーアル茶〜生茶と熟茶」
開催日 ： 2014/02/15
時 間 ： 11：00〜13：00
料 金 ：
3,500円
講 師 ：
林 聖泰
場 所 ：
東京都渋谷区道玄坂1-18-6
定 員... |
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|  | | スイーツと台湾茶の癒し [北海道 2014-02-15] スイーツと台湾茶の癒し
お茶会のお知らせです。
cafe heart dropsdでの第七回目「スイーツと台湾茶の癒し」。
今月は2月15日（土）に行います。
日時
２月１５日（土）１５時〜１６時半
場所 「cafe heart drops(ハートドロップス）」... |
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