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|  | | 楽茶塾 ＜紅茶の香りと味の科学 ＩＩ＞ 台湾紅茶の百年物語 |
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| | 開催日 ： 2012/09/22
時 間 ： 11：00〜12：30
料 金 ： 3,500円
講 師 ： 林 聖泰
場 所 ： 東京都渋谷区道玄坂1-18-6
定 員 ： 12名
内 容：
科学的な観点から、中国茶の個性を分ける香りと味の秘密について迫る、楽茶塾≪香りと味の科学≫シリーズ。
今回取り上げるのは、前回に引き続き＜紅茶＞です。
近年、台湾では紅茶の一大ブームが起きています。そこで今回は、百年にわたる台湾紅茶の意外な歴史を織り交ぜながら、最新の＜台湾紅茶＞について、科学的な観点から掘り下げます。
品種による紅茶の風味の変化、蜜香紅茶の秘密、最新の台湾紅茶の製造技術などの科学的な観点に加えて、台湾の手摘み工夫紅茶ブームの裏側、珍珠泡沫紅茶（タピオカミルクティ）、日月潭百年茶樹の復活物語まで、台湾紅茶が楽しくなる貴重な話が満載！
もちろん、今回も選りすぐりの＜極上台湾紅茶 6種＞を飲み比べます。
前回参加された方にも、初めてという方にも、新しい発見があること間違いなし！の充実した内容です。この機会に、台湾紅茶の美味しさを存分に味わってみませんか？
特 典：
★ 蜜香紅茶の秘密
★ 香りと味の聞き分け方を伝授！
★ 直伝！紅茶のプロ鑑定術
★ 美味しい紅茶のいれ方の科学
★ 華泰特製 手作りお茶請け付き
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| 開催日 | | 2012年9月22日 | | 費用 | | 0 円 | | 開催場所 | | 東京都渋谷区道玄坂1-18-6 | | アクセス | | | | 関連サイト | | | | 備考 | | |
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