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| | 中国文化の真髄でもある食文化。広大な中国では多くの種類のお茶が製造され、医食同源の考え方とあいまってその味わい方にもさまざまな工夫がなされてきました。
長い歴史の中で育まれてきた中国のお茶を切り口に中国文化の特徴を学ぶとともに実際に味わってみるという贅沢なセミナーを辻調理師専門学校とともにご用意いたしました。
皆様のご参加をお待ちしております。
5月16日（土）
【会 場】
第1回 大分市コンパルホール
【時 間】
14:00 ～ 15:30
【参加費】
お一人様 1,000円(高校生は500円)
※各回先着30名です
テーマ／講師
中国四大料理と点心
福冨 奈津子先生
内容
「地大物博」といわれる中国は地方により、様々な名菜、点心が生まれています。中国を4つに大別し、料理、点心についてそれぞれの特徴を解説します。
主催
APU孔子学院･辻調理師専門学校・大分合同新聞社
お申込・お問い合わせ
立命館アジア太平洋大学 孔子学院事務局
TEL：0977-78-1188 FAX：0977-78-1189
〒874-8577 大分県別府市十文字原1-1立命館アジア太平洋大学研究棟Ⅱ２階
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| 開催日 | | 2009年5月16日 | | 費用 | | 0 円 | | 開催場所 | | 大分市コンパルホール | | アクセス | | | | 関連サイト | | | | 備考 | | |
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| 主催者 | | 立命館アジア太平洋大学 孔子学院事務局 |
| 住所 | | |
| 郵便番号 | | |
| 担当者 | | |
| 電話 | | 0977-78-1188 |
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