|
|  |
| | どなたでも気軽に参加でき、中国茶の奥深さを知ることが出来る楽茶塾。
2015年は6回にわたりテーマを変えて、それぞれの興味深いお茶の物語と
最新の現地情報をお話ししながら毎回数種類の厳選茶を堪能していただきます。
第3回目は 〜評茶師の利き茶と梨山・福寿山烏龍茶の物語を楽しむ〜 と題しまして、
甘く香り高い梨山烏龍茶の世界へとご案内致します。
台湾高山茶は数多の種類がありますが、なかでも梨山烏龍茶は
甘い花やフルーツのような香りと深い余韻のある味わいで、
非常に高い人気があります。梨山烏龍茶は、台中市和平区にある
海抜約2,000mの「梨山」で作られ、以前は多くの梨を
植えていたことから、そう名付けられています。
今回は、店主が選び抜いた5種類の超限定の厳選茶
＜梨山烏龍茶4種＋幻の銘茶「福寿山烏龍茶」＞を贅沢に飲み比べながら、
長年にわたって撮り続けた、梨山を始めとした台湾の高山茶区の写真を
ご覧いただき、製茶現場の様子などの最新情報をお話しします。
さらに、お茶のソムリエともいえる「評茶師」の世界を垣間見つつ、
2015年産の新茶の香りと味の仕組みを科学的なアプローチで分析し、
ちょっとマニアックな世界も覗きながら、梨山・福寿山烏龍茶の
歴史と製茶風景についても解説します。
この機会に台湾最高峰の烏龍茶、
梨山・福寿山烏龍茶の魅力を存分に味わってみませんか？
開催日 ： 2015/06/28
時 間 ： 11：00〜12：30
料 金 ： 4,900円
講 師 ： 林 聖泰
場 所 ： 東京都渋谷区道玄坂1-18-6
定 員 ： 14名
|
| 主催者 | | 華泰茶荘渋谷店 |
| 住所 | | 東京都渋谷区道玄坂1-18-6 |
| 郵便番号 | | |
| 担当者 | | |
| 電話 | | |
| ファックス | | |
| ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ | | |
| メール | | |
|
|
|
| |
私のお気に入り |
