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|  | | ２０１５年新年茶会 第三部≪評茶と賞茶Ⅰ～清香から花果香の烏龍茶≫ |
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| | 開催日 ： 2015/01/18
時 間 ： 13：00～14：30
料 金 ： 6,480円
講 師 ： 頼水成
場 所 ： 東京都渋谷区道玄坂1-18-6
定 員 ： 28名
内 容：
毎年大好評の華泰茶荘新年茶会も、おかげさまでこのたび16回目を迎えます。
2015年は、政府の茶文化イベントの演出監督や数々の話題の茶席演出を手掛ける専門家・李瑾瑜先生の「現代の茶芸と茶席」、さらに名人茶師と鑑定達人・頼水成先生の「プーアル茶と品評会入賞烏龍茶の評茶大会」をテーマに開催致します。
お茶の製造、官能審査、焙煎と後熟の理論といった深いお話しから、さらに茶器・花・書道・音楽などの茶席と茶芸の美学といった芸術文化に至るまで、十分に堪能できる内容です。茶席と評茶の第一人者である先生方が、奥深い中国茶・台湾茶の世界をわかりやすく紹介し、新年のお祝いにふさわしい厳選されたお茶を存分に楽しめる2015年の新年茶会。一期一会の茶宴で、本物の中国茶・台湾茶の世界を是非お楽しみ下さい。
第三部は、常に高い人気を誇る台湾烏龍茶。これらのお茶の優劣判断方法と、美味しい楽しみ方を同時に習得できる講座です。今回の茶宴のために特別に用意されたお茶から品評会入賞茶まで、清香から花果香の5種類の烏龍茶を評茶しながら贅沢な飲み比べをお楽しみいただきます。明確な科学理論とともに、鋭い評茶感覚も身に付けられるでしょう。
普段なかなか手にすることの出来ない品評会受賞茶等が楽しめる優雅な茶宴です。
特 典：
★5種の厳選烏龍茶 |
| 主催者 | | 華泰茶荘 |
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