先日ふと思い立って、丸の内にあるこちらのお店に行ってみました
●健康豆漿 丸の内店
東京都千代田区丸の内1-4-5 三菱ＵFＪ信託銀行本店ビルB1F
03-3211-8604
久しぶりに台湾の定番朝ごはん、鹹豆漿が食べたくなっちゃって
もっと小さい、屋台みたいなお店を想像してたんだけど、
行ってみたら広々としたカフェのような店内で、
テーブル席もたくさんあったし、
おひとり様席もちゃんと確保されていて、
なかなか居心地よさそう
ってなわけで、早速注文。
まずは念願の鹹豆漿
見た目はかなり本格的っぽいと思いません？
油條も入ってるし。
実際、素朴でマイルドな豆乳のお味はなかなかGOOD
…なんだけど、ちょっと優しすぎるんだよなあ…
何よりまず、酸味が足りない！ ほとんど酸っぱくない！！
幸い、注文カウンターに調味料が置いてあったので、
これでもかとばかりにお酢を追加してやりました。
ついでに追い辣油も
これでかなりそれっぽい味にはなったかな
一緒に頼んだハムチーズ蛋餅。
もっちもちのクレープ生地で、卵とハム、チーズをくるんでます。
そこに、かなり強めの八角の香り！
まあ、私は八角ニガテじゃないから、これはこれでおいしくいただきましたが、
台湾の蛋餅とは味も食感もちょっと違ったかな
台湾のはもっと素朴な感じなんだよなあ。
こちらはピーナッツ豆漿。
優しい甘さと素朴な豆の風味が美味しい〜
これが一番現地っぽかったかも
メニューはこんな感じです。
台湾ビールもあるから、今度は排骨飯にビールなんてのもいいかも〜
セットもなかなか魅力的
でもね、ゆったりとした席で静かにご飯食べながら思ったんですよ。
あ〜、あのうるさくて忙しない台湾の朝の風景が懐かしい！って。
店のおばちゃんが怒ってるかと思うような声で注文聞きながら、
目の前の鉄板でちゃっちゃか卵焼いて、
大鍋からジャバッと豆漿注いで、
すごい手際の良さで次々と客をさばいてく。
あのワサワサした雰囲気こそが、私の好きな台湾なんだよね。
ああ、やっぱり台湾に行きたいっ
＜おまけ＞
昨日、ダンナが珍しくお土産を買ってきてくれました♪
中華街のチャーシューメロンパン
