|
 | | ダンナの転勤で突然、台湾暮らしをすることになったエディター・柚子の徒然日記。日々遭遇する面白いこと、美味しいお店や楽しいイベントの紹介、まったくタイプの違う娘たちのこと、そして大好きな本のことなど、気まま〜に綴ってます！（2015年3月末に本帰国） |
| | 記事一覧を表示する |
|
|
| 2024-01-20 12:42:38
また行ってきちゃいました、春水堂 ●春水堂（横浜ポルタ店）横浜市西区高島2-16 横浜駅東口地下街ポルタB1F045-534-7220 近年、出歩く機会がめっきり減ってしまった柚子ですが、たまに出かけるとなると、ついつい足が向いちゃうんですよね。 今回のお目当てはこちら。 台湾パフェ 紅茶アフォガード〜タピオカ、愛玉、台湾カステラなど、台湾スイーツをぎっしり詰め込んだ贅沢パフェです。 上にはイチゴとバニラアイスもトッピング。ここに春水堂ご自慢の香り高い濃いめの紅茶をかけていただきます。 タピオカのモチモチ感、台湾カステラのフワフワ感、フルーティーなイチゴなど、いろいろな味や食感が楽しめて、超ぜいたく〜愛玉はいつもレモン風味でいただくけど、愛玉自体にはそんなに味がないので、こうやってパフェに入ってると、ちょっと弾力のあるゼリーみたいな感じで... [続きを読む]
|
|
|
|
|
|
| 2023-11-20 15:24:09
春水堂で台湾の朝ごはんが楽しめる「台湾モーニング」が始まったのは、もう2年ぐらい前だったでしょうか。ずーーーっと気になってたんだけど、なかなかチャンスがなくてお預け状態だったんですが、やっと行ってきました ●春水堂（横浜ポルタ店）横浜市西区高島2-16 横浜駅東口地下街ポルタB1F045-534-7220 まずはメニューをじっくり吟味 フード２つにドリンクもついて850円って、お得感ありますよね。しかもご飯ものだけじゃなく、フルーツ豆花も選べるってのがウレシイ で、選んだのがこちら。魯肉飯も迷ったけど、やっぱり台湾の朝ごはんっていったら鹹豆漿だよね〜 さすが春水堂、豆乳の固まり具合もお酢の酸味もいい感じ惜しむらくは、パクチーが「ケーキの上のミントか！」ってくらいお飾り状態だったこと。もっとこう、ドバーッとのせてほしいのよ。せめて追いパクチーさせてく... [続きを読む]
|
|
|
|
|
|
| 2023-07-15 14:47:53
先日、ファミリーマートでヨンジーガムロを買ったとき、こんなのも見つけました 台湾水果茶スウが大好きなやつですよ〜パッションフルーツとオレンジ、クプアスが入ってるらしい。クプアスって知らなかったけど、アマゾン原産のフルーツで、カカオの仲間だそうです。 早速飲んでみたら、爽やかな甘さでおいしいでも、オレンジの風味が強いから、オレンジジュースって言われたら信じちゃうかも 一方、セブン-イレブンにはこんなお茶がありました 台湾式果実茶。パッケージも可愛いですね パッションフルーツの方を飲んでみたら…オオッ！ お茶のほろ苦さがちゃんと感じられて、そこにパッションフルーツの酸味とほのかな甘みがミックスされて、なんとも懐かしい味 こ、これはちょっと、台湾で私が冷蔵庫に常備してた、百香緑茶（パッションフルーツ緑茶）にかなり近いんじゃないでしょうか 台湾のや... [続きを読む]
|
|
|
|
|
|
| 2023-07-01 16:08:08
先日、たまたま見てたTVで「ヨンジーガムロ」という聞きなれない言葉を耳にしました。なになに 台湾で大人気だってえ？ マンゴーとココナッツミルクをミックスしたドリンク？？そりゃあ気になる というわけで、早速買ってみました関東圏のファミリーマートで先行販売されてます。 へぇ〜、「楊枝甘露」って書くんですね。なんでも香港発祥のデザートが、台湾のドリンクスタンド文化で飲むスイーツへと進化し、2021年の夏に大ヒットしたんだそう。 現地ではこんな感じで売られてたんですね。このプラスチックカップのデカサイズ、超懐かしいわ〜 グラスに注いでみましたオレンジジュースみたいですが、下の方にうっすらとタピオカが見えるの、わかります？マンゴーにパッションフルーツ、グレープフルーツ、ココナッツミルクがミックスされてます。マンゴーの甘さに爽やかな酸味が加わって、さっぱりと飲みやすいタピオカのプチ... [続きを読む]
|
|
|
|
|
|
| 2023-06-25 14:24:56
久しぶりに「あ、また来たいな」と思う台湾料理のお店を見つけちゃいました〜 ●日式台湾食堂 WUMEI（ウーメイ）東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅八重洲北口 八重北食堂内050-5589-7409 場所はJR東京駅八重洲北口の改札外１階。グランスタ八重北内にある八重北食堂の一角に… 多国籍ゾーンという通りがあって、この奥の方にウーメイがあります。改札口から徒歩1分ってことなのですが、グランスタって広いというか、改札内にも改札外にもお店があるし、方向音痴の私はいったい自分がどこにいるのかわからなくなっちゃって、毎度グーグルマップ様のお世話になっております では、早速メニューを見てみましょうちなみに、注文は伝票のQRコードを読み込んで、スマホでオーダーします。正直、ちょっとめんどくさい… こちらがセットメニュー。「套餐」の文字が懐かしい〜どのセットにもウー... [続きを読む]
|
|
|
|
|
|
| 2023-06-19 13:25:44
突然ですが、これ、なんだと思います？ この液体の中に沈んでるものは一体何でしょう？正解は・・・ ビワの種実はこれ、ビワの種を漬けたお酒なんですよ〜 スウが大のビワ好きで、「果物の中で一番ビワが好きかも」とか言うくらいなので、スーパーで見かけるとつい買っちゃうんですよね（高いけど…） で、種もいっぱい出るので、なんか利用できないかな〜とネット検索したら、こんな記事を見つけたんです。 びわの種の効能と利用法。私がびわ種酒と蜂蜜漬けをおすすめする理由 「杏仁のような香り」というのに惹かれて、少量ですが、ためしに漬けてみたのが去年の6月。で、「一年以上たったほうがおいしい」というのに従ってそのまま放置し（笑）最近ようやく蓋を開けてみたら…… おおっ、この香り、超懐かしい！天母のカルフールに入ると、いつもこの杏仁の強烈な香りがしてたなあ〜... [続きを読む]
|
|
|
|
|
|
| 2023-05-21 16:07:14
また台湾とは関係ないネタなんですが…今週、東京ビッグサイトで開催されたデザインフェスタ2023に行ってきました〜 全国からプロ・アマ問わず多くのアーティストさんたちが集まるクリエイターの祭典。約6500もの出展ブースが立ち並ぶデザインのお祭りです。イラスト好きのルウが以前から目をつけてたフェスだそうで、お祭り好きのわたくしもくっついていくことに 会場は東京ビッグサイトの西＆南ホール。人気のイベントとは聞いてましたが、いやあ、すごい人、人、人！ こんなにたくさんの人間を見るの、一体いつぶりだろう？？あ〜、ついに「コロナ後」になったんだなあ… ブースにはかわいいイラストや美しい絵画、立体作品から、アクセサリー、雑貨、服や靴まで、あらゆるものが並んでいて、気に入ったものをその場で購入できます。それぞれクリエイターさんたちの個性やこだわりがあって、見てるだけでもすっごく面白いの... [続きを読む]
|
|
|
|
|
|
| 2023-05-09 14:37:07
皆さま、GWはいかがでしたか？TVではいろんなイベントが4年ぶりに開催されたとか、行楽地や空港などが人であふれ返っている様子なんかが盛んに報道されてましたが、柚子家は旅行の予定もなく、のんびりモード 私は連休初日、ちょっと縁あって「野草摘み」に参加しました 場所は神奈川県南西部のとある農園。一面の緑と山に囲まれ、日帰りながら束の間の旅気分を堪能 富士山も近い 野草摘みなんて初めてでしたが、タンポポ、ヨモギ、ノビル、スギナ、ドクダミなど、いろんな野草が生えてて面白い！「ほら、ここに○○があるわよ〜」なんて経験者の方に一から教えていただいて、あれこれ摘んできました こちらが収穫した野草たち。で、GW後半はこれらの下処理＆料理に明け暮れることに まずはノビルとらっきょう。小学生の頃、近所の田んぼにノビルが生えてて、このちっちゃくてまあるいのを抜くのが楽しく... [続きを読む]
|
|
|
|
|
|
| 2023-04-28 14:58:11
遅ればせながら、カルディの台湾フェアを覗いてきました！いやあ、やってることはわかってたんだけど、なかなかお店行く機会がなくて…それに、やっぱり本場の味とは違うよな〜って思ったりもして でも！行ってみたら予想以上にいろんな商品があって、手に取って見てるうちについつい欲しくなって…あれこれ買い込んじゃいましたよ まずはご飯もの。さっそく一番左のレンジで温める油飯食べてみたら、モチモチで、台湾ちまき風の味でおいしかった かけるだけの簡単台湾麺シリーズ。担仔麺に合いそうだなと思って、アジア麺ってのも買ってみました。麺線はそうめんで、牛肉麺は稲庭うどんで試してみようかな。 こちらは作る系。家に帰ってからよく見たら、葱油餅はちょっと手間がかかりそう…でも、その分本場の味の再現度が高いかもって期待してます 調味料もありました！ちょろっとかけるだけで台湾を思い出せそうで楽しみ... [続きを読む]
|
|
|
|
|
|
| 2023-03-15 13:47:25
先日ふと思い立って、丸の内にあるこちらのお店に行ってみました ●健康豆漿 丸の内店東京都千代田区丸の内1-4-5 三菱ＵFＪ信託銀行本店ビルB1F03-3211-8604 久しぶりに台湾の定番朝ごはん、鹹豆漿が食べたくなっちゃって もっと小さい、屋台みたいなお店を想像してたんだけど、行ってみたら広々としたカフェのような店内で、テーブル席もたくさんあったし、おひとり様席もちゃんと確保されていて、なかなか居心地よさそう ってなわけで、早速注文。 まずは念願の鹹豆漿見た目はかなり本格的っぽいと思いません？油條も入ってるし。実際、素朴でマイルドな豆乳のお味はなかなかGOOD…なんだけど、ちょっと優しすぎるんだよなあ… 何よりまず、酸味が足りない！ ほとんど酸っぱくない！！幸い、注文カウンターに調味料が置いてあったので、これでもかとばかりにお酢を追加してやりま... [続きを読む]
|
|
|
|
|
|
