せっかくの連休、台風直撃でなんとも残念ですね
我が家もまったり過ごしています
さて、先日コストコでロティサリーチキンを買いました
そしてお値段破格の699円
我が家は旦那くんと私と2人で食べるので、結局5食に分けて消費しました
まず買ってきたら、解体から。
香港在住時代、鶏を丸ごと購入し、ユーチューブを見ながら捌いた経験が役立ちまず
骨
骨の周りのお肉(肉離れが良いのでホロホロとれます)
胸肉
もも肉
ささみ
に解体して、
?買った日の夕飯は胸とささみ部分でピタパンサンド。
?翌朝、トーストにサラダと余った胸をのせてオープンサンド
?骨からパイタンスープを作っておいて、お昼ご飯に醤油ちょい足しでラーメンに
(チャーシューがわりも余ったロティサリーチキン(胸))
?夜はもも肉部分を使ってシンガポールチキンライス風
(盛り付け適当すぎてごめんなさい…かぼちゃとゴーヤのグリルマリネを添えました)
?お昼ご飯に、骨からほぐした身を使ってチャーハン(ご飯はチキンライスを使用して)
夫婦2人で、5食にわたって楽しめました
699円でこれだけたっぷり食べられて、5食にわたって楽しめて。
やっぱりロティサリーチキンはコスパ最強ですね
