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|  | | 亜光飯店で楽しむ第220回 「亜光薬膳会」 〜 新年迎春薬膳 〜 |
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| | 亜光飯店で楽しむ第２２０回 「亜光薬膳会」 〜 新年迎春薬膳 〜
薬膳研究家の第一人者・松繁博士の指導のもと、当店料理長が旬の食材を生かし独自の工夫を重ね日本人の舌と体質に合った薬膳を毎月違ったメニューでお出ししています。毎回楽しい健康講話と質問コーナーもあり、正しい漢方理論を元にした薬膳は日本でも数少ないものです。薬膳に興味のある方、ぜひご参加してみませんか？
レッスン内容：
・1月のテーマは「新年迎春薬膳」松繁博士の指導で味わい学ぶ
新年を迎え風邪を引かず健康な身体ですごす為の薬膳「良薬は美味しい！」
・拘りの旬食材を使って毎月生み出される金沢料理長の逸品料理たち
ふかひれ料理は同じ料理を絶対に使いません！
200回目のふかひれ料理は200種類目のふかひれ料理
・食材と薬草、指揮者と料理人が作る「美味しい薬膳」ハーモニー
薬臭さなく美味しさをとことん追求した、食通をも唸らせる薬膳は全ての料理にこだわりが詰まっています
当日のお食事内容：
その月のテーマに沿って、食前薬茶、薬酒に始まり、冷菜五品、毎回出されるふかひれ料理を含め温菜が七品、デザート、食後茶まで。
季節の吟味された素材と３０種類の薬草と共に調理されております。飲み物はフリードリンク。
松繁博士の薬膳講話と、金沢料理長の気迫こもったコラボレーションをお楽しみ下さい。
食材は旬や産地までとことんこだわり、身体の隅々にまでいきわたる薬膳を料理のスタートから終わりまで随所に散りばめた、その月その日にしか味わえない本気の薬膳料理。
とは言え、かたくるしい会ではなく、薬膳や食を通じて語りあい笑いあう楽しい会です。
開催場所：亜光飯店
東京都北区西ヶ原3-59-12
開催日時：
2014/01/22（水）18:00〜20:30
参加費用：
12,000円（材料費・税込）
お支払い方法：開催場所で現金支払のみ
定員：40名
参加条件：店内分煙
受付期間：2014/01/19（日）まで
お申込・お問い合わせ：TEL：03-3918-4510
キャンセルについて：
＜お客様都合のキャンセルについて＞
開催日の3日前までに店舗に連絡要
＜ご注意＞
最少催行人数に達しなかった場合やレストランの都合で料理教室を開催できなくなった場合は、開催日前日までに、申込み時にいただいた連絡先に通知いたします。事前に参加費用をお預かりしている場合には、返金いたします。
レストランは、申込者またはその関係者が病気にかかっている場合その他料理教室にふさわしくない状態にあると判断した場合、申込者またはその関係者に退場その他の指示をさせていただくことがあります。この場合、申込者およびその関係者は、その指示にしたがわなければならないものとします。なお、この場合であっても料金の返金はいたしません。
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| 開催日 | | 2014年1月22日 | | 費用 | | 12000 円 | | 開催場所 | | 東京都北区西ヶ原3-59-12 | | アクセス | | | | 関連サイト | | | | 備考 | | |
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