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|  | | 【無料】〈過去〉にアイデンティティを見いだす―マレー半島華人社会の珈琲カルチャーとレトロブームの展開 |
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| | 近年、マレー半島（マレーシア・シンガポール）を中心にアメリカ生まれのシアトル系コーヒーとは対極をいくコーヒーショップ、コピティアム（kopitiam）が人気を博している。本報告では、このコピティアムをめぐり顕現するノスタルジア、あるいは懐かしさといった華人の過去に対する認識と感情一般を考察対象とし、ある事柄に対し〈懐かしい〉という評価が下される時、そこでは一体どのような〈過去〉が想起されているのか、また、いかに過去と現在をつなぎ(あるいは断絶し)現在の我々を認識しているのかという問題を考察したい。
慶應義塾大学人類学研究会
下記の通り慶應義塾大学人類学研究会を開催致しますので、万障お繰り合わせの上、御参集下さい。
今回は三田哲学会との共催です。
【日時】
2014年12月26日（金）18:15-
【場所】
慶應義塾大学（三田）３５６教室
【講師】
櫻田涼子（育英短期大学准教授）
【題名】
〈過去〉にアイデンティティを見いだす―マレー半島華人社会の珈琲カルチャーとレトロブームの展開
【講師略歴】
2010年筑波大学人文社会科学研究科博士後期課程歴史・人類学専攻修了。同年博士号（文学）取得。在学中はミッドランド・ルーサラン・カレッジ（米国）、マラヤ大学、マレーシア国民大学に留学。京都大学文学研究科GCOEプログラム研究員を経て、2013年から現職。専門は文化人類学、マレーシアの華人社会を主な研究対象とし、親族研究、住宅、食文化などについて研究調査を実施している。
主な業績：「家庭内祭祀から公共領域へ―マレーシア華人社会における『盂蘭勝会』の都市的構造」黄蘊（編）『往還する親密圏と公共圏』（京都大学学術出版会、2014年）。「从房屋到家―馬来西亜華人的廉价房屋居改造及日常実践」田中仁・江沛・許育銘（編）『現代中国変動與東亜新格局』（社会科学文献出版社、2012年）。「マレーシアの喫茶文化―国民的な飲食空間」河合利光（編）『世界の食に学ぶ―国際化の比較食文化論』（時潮社、2011年）。「新聞記事にみるマレーシア華人の社会関係の変容―『星洲日報』1929年から2012年の告知記事の分析を通じて」『白山人類学』第16号（東洋大学、2013年）。「『家』を生きる―マレーシア華人社会における関係の諸相」『華僑華人研究』5号（日本華僑華人学会、2008年）
【要旨】
ノスタルジックな花柄模様のカップアンドソーサーにたっぷりと注がれた深煎り豆のアロマと練乳の濃厚な甘さが特徴的なコーヒー。コーヒーをレンゲですくって少しずつ飲みながらおしゃべりに興じる南国の昼下がり。コーヒーのお供にはパンダンの葉で風味づけしたココナッツミルクと卵のジャムをたっぷり塗ったトーストを。
近年、マレー半島（マレーシア・シンガポール）を中心にアメリカ生まれのシアトル系コーヒーとは対極をいくコーヒーショップ、コピティアム（kopitiam）が人気を博している。本報告では、このコピティアムをめぐり顕現するノスタルジア、あるいは懐かしさといった華人の過去に対する認識と感情一般を考察対象とし、ある事柄に対し〈懐かしい〉という評価が下される時、そこでは一体どのような〈過去〉が想起されているのか、また、いかに過去と現在をつなぎ(あるいは断絶し)現在の我々を認識しているのかという問題を考察したい。
コピティアムとは、マレー語でコーヒーを意味するkopiと福建語で店を意味するtiamからなる語で、コーヒーや紅茶などの嗜好飲料と軽食を供する喫茶店のことを指す。19世紀後半以降、労働移民としてマレー半島に移り住んだ中国出身者のうち、海南出身者により営まれたコーヒーや軽食を提供する屋台や小さい飲食店がコピティアムの始まりともされる。早朝から深夜まで老若男女が飲食するコピティアムは、マレーシア華人社会における日常的場所であり、男性たちが政治談議に花を咲かせ交流する社交の場であるという意味において華人社会の重要な社会的空間として機能してきた。今日では、この伝統的コピティアムをモチーフとしてチェーン展開を図る近代的コピティアムが都市部を中心に急増している。シアトル系コーヒーチェーンが目新しさや先進性を売りにするところを、コピティアムは〈懐かしさ〉がキーコンセプトになっていることが多い。本報告では、マレー半島で興隆する〈過去〉を懐かしむレトロブームの諸相を、現地でコピティアムとよばれるコーヒーショップの展開を中心に考察する。
【連絡先】
慶應義塾大学文学部 鈴木正崇
TEL03-5427-1138 FAX 03-5427-1578
http://keioanthropology.fc2web.com/
http://mitatetsu.keio.ac.jp/ |
| 主催者 | | 日本・アジアに関する教育研究ネットワーク |
| 住所 | | |
| 郵便番号 | | |
| 担当者 | | |
| 電話 | | 03-5427-1138 |
| ファックス | | 03-5427-1578 |
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