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   アヴェニューM NEW YORK CITY   
食は毎日のアドベンチャー!
  【マンハッタン】テーブルの前で骨付きカルビをカット!Rib No.7     
2021-07-30 23:26:20


 

 

 

マンハッタンの韓国焼肉、

 

がっつりホルモン系から居酒屋タイプ、

 

韓国から進出の人気店にステーキハウスと

 

嬉しい事に迷うほどありますが

 

 

最近、コリアンタウンにオープンした

 

韓国焼肉のお店、Rib No.7

 

行ってきました♪

 

 

 

 

半オープンキッチンで

 

小洒落カジュアルな雰囲気。

 

 

 

 

 

メニューはシンプルでも

 

食べたいポイントを押さえた

 

オーダーし易い内容!

 

 

 

 

ありました、ユッケ!

 

少し甘めですが、

 

角切り梨とトビコのつぶつぶ食感が良い。

 

 

海鮮パジョンは

 

カリッと香ばしくふんわり焼き立て

 

これ結構好きなタイプ。

 

 

 

 

最近、牡蠣があると枝豆みたいに

 

取り敢えずの一品化してます?

 

もちろん、いただきます!

 

 

 

バンチャンもシンプルですが

 

お肉をメインに食べたい時は

 

結構これぐらいで良い時もあるよね。

 

 

ボール状の大根キムチは

 

キンキンに冷えてて辛さ控えめで

 

おつまみにもってこい!

 

一人で2回もお代わりしちゃった?

 

 

 

 

 

さて、肝心のお肉。

 

 

こちらのカルビは骨付きの塊の周りを

 

良い感じに焦げ目をつけた状態で出てきて

 

テーブルの前でカットして

 

担当の方が焼いてくれます。

 

 

 

 

質の良いお肉なので

 

こう言う時は塩をちょこっと付けて

 

お肉の旨味を味わいたい?

 

 

 

 

そして、不思議なこの鉄板。

 

 

電源コードとかガスとか

 

何も繋がってないのに

 

焼けるって言う不思議な構造!

 

ちょっと鉄板の位置を動かしても全然焼けてる?

 

 

煙モクモクも全く気にならない!

 

不思議???

 

 

 

カルビはタレに漬けたのとないのと2種類。

 

ちょうど良い感じに焼けると

 

右の骨の上に置いてくれて

 

焼き過ぎ防止してくれると言う。

 

素晴らしい!

 

 

 

話に夢中になって焦がすと言う

 

よくあるパターン。

 

折角の美味しいお肉が丸焦げなんて

 

勿体ないですもんね。

 

 

 

食べ易い大きさにカットしてくれる

 

サムギョプサルももちろん??

 

大根に巻いてパクッ?

 

 

 

 

冷麺が美味しいと聞いていたのに

 

食べるの忘れた!!!

 

 

 

 

 

さて、本日のお店を地図でご紹介!

 


 
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