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お料理やお菓子、人との出会いやかわいい雑貨、コスメに旅行、私の生活に欠かせない楽しみやスパイスを綴っていきます。
  アメリカで夕ご飯何作る?     
2021-04-28 14:53:57


海外赴任に帯同する際、心配事は家事がどれくらいスムーズにできるか、

洗濯は巨大洗濯機で洗って、そのまま巨大乾燥機で乾かすだけ。

一応船便で室内布団干しと小物干しを入れましたが、乾燥機ラクなのでもう手で干すのが面倒です。


日本にいるときは、雨の日はタオル類は自宅の全自動洗濯機の乾燥機にかけてましたが、それ以外は室内干ししてました。


全館空調の吹き出し口近くに干しておけば、雨の日でも簡単に乾きました。

でも、何で干してたんだろう?と今は思うほど。

ガス乾燥機のカンタくん採用される方も増えてますよね。


黄砂やPM2`5などを考えると乾燥機いいなと思います。


全自動洗濯機の乾燥機は量を沢山入れることはできないし、ガスのふっくらには叶わないですね。


アメリカの乾燥機は、大きいからか、ふっくらするし、取り出しが多少遅くなってもシワにならないし、


色あせや生地の傷みは気になる所ですが、クリーニングに出さないものは、購入サイクル考えても全部乾燥機にいれてしまってます。

そして、お掃除ですが、部屋が多い、家が広い、だから本当に大変。


しかも二階はカーペットだし。


毎日掃除機を全部屋かけて、エクササイズしてますアセアセアセアセ


掃除もダイエット感覚でやれば頑張れます。

そして料理ですが、アメリカを言い訳に手抜きをしてます(笑)



こちら↓は、アメリカに来て間もない頃の料理。味付けした豚ヒレ肉がパックに入ってた物を買って、切って焼いたもの。これ美味しかった。味付けも濃くないから、切って衣つけてヒレカツにしてもいいかも照れ


↓ハンバーグは問題なく作れます。
ポテトサラダも簡単に材料が揃います。(お兄ちゃんはこちらのマヨネーズが苦手みたい。もともとマヨネーズはそんなに好きではなかったのですが。マヨネーズ好きの弟くんはこちらのマヨネーズも大好きです)


↓こちらはスペインオムレツ。
私は野菜を買ってきた日に(ブロッコリー、アスパラ、トウモロコシなどは)下茹でしてタッパーに入れているのですが、週末に全て中途半端に残ったものを玉ねぎやじゃがいも、ベーコンを加えてスペイン風オムレツに。残り物の活用料理ですが、家族には好評で、残り物だと気づかれてないようです。


そしてこちらは、肉じゃが。教えてもらったドイツ系のスーパーで買ってきた薄切りの牛肉を使って。糸こんにゃくもローカルスーパーで簡単に手に入り、子どもたちも大好きなので助かります。

ちなみに、じゃがいもは赤い皮のものが売っていて、私はそちらを好んで買ってます。ホクホク甘くて美味しいラブラブ



そして、↓メキシコ系の方が多いから、スーパーや外食でもターキーチリというスープをよく見かけるのですが、

我が家はこれをパスタソースのようにして食べてます。

ミートソース感覚で。
あとは、ホワイトソースも作って ラザニア風にしたり。



あとは、塊のお肉を買ってきて、バーベキューソースと塩麹&出し醤油の2種類に着けて冷凍しておきます。

それを解凍してオーブンで焼けば簡単に夕ご飯の出来上がり。子どもたちは塩麹&出汁醤油の方が美味しいと言ってました。



また、ある日は勇気を出して、publicsというスーパーのお肉コーナーで豚を薄切りにしてもらいました。




↓それを生姜焼きに。豚のロースでしかも脂身がほとんどついてなかったので、アッサリ(言い方変えると少しパサパサ)と頂きました。
麻婆豆腐戸は日本から持ってきた「丸美屋」の麻婆豆腐の素使って簡単に。子どもたちが食べられる甘口。豆腐も簡単に手に入るので、疲れた時には助かります。


あとは、↓ひじきの煮物とナスの揚げ浸し。
(ひじきや椎茸、切り干し大根などの乾物は嵩張らないし持ってきて良かったものの一つ)
アメリカのナス、巨大だけども美味しい照れ 
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