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   アヴェニューM NEW YORK CITY   
食は毎日のアドベンチャー!
  アジア料理でルーフトップ満喫     
2021-04-22 19:55:44


 

 

この間、20度を超える陽気で

 

お友達の家のルーフトップで

 

さくっと夕方から持ち寄りディナー?

 

 

 

満開のお花の良い香り♪

 

空を見上げるとこの青空〜

 

もちろん、片手にはロゼ?

 

これだけで充分だわ〜

 

 

 

いや、お腹空いた!

 

 

 

 

シェフお友達のローストビーフサラダ。

 

柔らかいお肉の旨味とハーブ類に

 

玉ねぎとトマトのバランスが絶妙で

 

私の胃袋鷲掴みされました!!!

 

 

 

同じ味が再現できるか分からないけど

 

これ自分でも作ってみたい!

 

 

 

 

ロゼワインはモンゴウイカが

 

サンタバーバラの海をイメージする

 

Sous Marine Rose 'La Seiche Rose'

 

フルティーだけど辛口で爽やかな飲み口。

 

 

 

 

 

ところで

 

持ち寄りのパーティーメニューって

 

結構、悩みません?

 

 

冷めても美味しくて

 

行ってから手をあまり加えなくても良い

 

できれば前日までに準備できて

 

誰でも好みそうな物、、、

 

 

 

それを一挙に解決

 

 

北京ダック。

 

 

ダックじゃなくてもチキン、海老でも焼豚でも

 

お肉とタレさえ用意しておけば簡単!

 

 

 

 

ごはんものも欲しいよね。

 

こちらこの間復活を果たしたもつ鍋のお店、

 

Hakata TonTonのロール

 

 

 

みんな大好きな物を巻いちゃった

 

和州牛ロール、唐揚げロール、天むすロール!!!

 

予想通り、あっという間になくなりました?

 

 

 

 

 

明るい夕方の時間もエンジョイして

 

ワインも何本か空けて

 

食べておしゃべりしていたら

 

すっかり日も落ちて、、、

 

肌寒くなってきたので家の中へ移動。

 

 

 

 

最後はお友達シェフの

 

海老のエキスたっぷりココナッツミルクのコクと

 

カレースパイスのラクサ。

 

 

一足早く、夏の夜のような美味しい〆麺。

 

ごちそうさまでした?

 

 

 

 


 
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