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   アヴェニューM NEW YORK CITY   
食は毎日のアドベンチャー!
  ニューヨーク、出張シェフ家でお鮨 SUSHI IKUMI     
2021-01-18 18:27:37


 

 

12月にニューヨークのレストラン店内飲食が

 

再度クロースされてから

 

この日を首を長〜くして待ってました!

 

 

Sushi Ikumiの出張シェフ、家でお鮨。

 

 

 

 

 

こちらいつも穏やかなシェフのジョンさん。

 

新鮮な鮨ネタ、どんどん握ってプリーズ!!!

 

 

 

そう、この出張シェフサービスは

 

お店で食べるおまかせ鮨と全く同じ。

 

 

 

握り以外の一品料理も

 

同じクォリティーでいただけます。

 

 

 

 

と言うことは

 

しっかり日本酒のご用意もお忘れずに?

 

 

 

 

今回、初めて飲んだ

 

南部美人のあわさけスパークリング

 

 

 

もちろんドライ、

 

飲み口滑らか繊細で

 

とってもバランスが良くて

 

クリアでシャンパンのような泡立ち、

 

お鮨のペアリングに間違いない一本!

 

 

 

 

 

はい、待ってました?

 

 

先週はお寿司が食べたくて食べたくて

 

もうちょっとで寿司デリバリーに手を伸ばしそうになりましたが

 

グッと我慢した甲斐がありました。

 

 

 

 

やっぱり目の前で握っていただくお鮨は最高!!!

 

ここはお店のカウンターですか?

 

 

 

 

 

そして、良い感じで

 

握りと握りの間に

 

お酒がすすむ一品料理が出てきます。

 

 

 

 

 

この帆立のトリュフと唐墨の挟み揚げ

 

なんて言う揚げ物のジャブが

 

良い感じで胃に入ってくる〜〜〜。

 

 

 

 

 

そして、

 

途中でシェフジョンさんが

 

次はこちらです〜と

 

雲丹とかマグロをチラ見(笑)させてくれると言う

 

 

 

お店にいるかのように

 

テーブル席を盛り上げてくれます???

 

 

 

 

シェフ!!!

 

このまま握り続けてください!!!

 

エンドレスに、、、?

 

 

 

 

 

見てください、この美しい輝き。

 

この後も手巻きなどをいただいて

 

デザートで終了。

 

 

 

 

お店で食べるIkumiのお任せ

 

とってもリーズナブルなんですが

 

この出張シェフもなんと一人$200(*出張費込)!!!

 

(*お住まいのエリアにもよるかもしれないのでお店にご確認下さい。)

 

 

家にいながらこのクオリティーのお鮨が

 

このお値段でいただけるなんて

 

NYCでは素晴らしい!!!

 

 

ただ6人以上からなので

 

ご家族や少人数のお友達とご一緒に

 

安心の家で鮨♪

 

 

 

美味しかった〜〜〜。

 

これは癖になりそう。


 
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