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   中国茶の香る生活 〜 口福的時候〜   
★★★★★☆☆☆☆☆★★★★★★

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  コロナ以来のお家サロン     
2023-07-27 04:42:54


先日 コロナ以来のプライベートサロンを開催しました。前から来ていただいていた方がご連絡くださり 嬉しい限りです。先月台湾に行った時に買ってきたお茶を中心に楽しんでいただきました。久しぶりすぎて、どのように準備したものかと思いましたが前と同じでなくていいし今の私にできるおもてなしをしたいと思いました。お茶の勉強という感じでは全くありませんがゆっくりと季節のお茶を楽しんでもらうのが、いまの私に出来ることです。もともと、プライベートサロンをはじめたのも、ゆっくりお茶を楽しんでもらいたいいつもとは違う時間を過ごして非日常でリフレッシュしてもらいたいということでした。おわったとのひとこま愛犬クッカの人見知り、、、まだ修行が必要です。基本の気持ちを大切にしてまた秋に開催したいと思います。この夏を乗り切らなければ皆様ご自愛ください。via t rooms 中国茶の香る生活 Your own website,Am... [続きを読む]
 
  茉莉花香る三様茶席     
2022-09-10 06:43:23


経堂にある、ことこ茶店さんが企画されたお茶会。お茶席を担当しました。もう1週間が経ってしまいました?コロナ禍という事もあり、一席3人でお茶をお出ししました。今時ですと、3人は少ないという感じがしますが、皆さんと楽しめるにはちょうど良いと改めて感じました??お茶会のお茶は全てジャスミン茶これも斬新な発想です。緑茶、烏龍茶、白茶にそれぞれ香りをつけたもの。という違い。これがまた、皆さんの反応が素晴らしかった??ことこ茶店さんの、斬新な発想に改めて気付かされることも多かったのでした。コロナでお茶会が減って、いまも開催するのはどうかとか、気にしながらですがやっぱりお茶会はいい!!!オンラインではなく、皆さんと感じる非日常な体験。日常ではそれぞれ色んな事があるけれどお茶会の時だけは、没頭し、身体が緩んでいく、、、楽しかったです。三様茶席 ご一緒した皆様本当に有難うございました?via t rooms 中国茶の... [続きを読む]
 
  カルディの台湾葱餅     
2022-05-26 09:46:16


とても久しぶりのブログです。カルディではよく台湾の食材が売っていて家でも台湾を味わう事もありますがカルディが出してる台湾葱餅を買ってみました。これが、なかなか美味しかったんです。懐かしーって感じ朝ごはんで、台湾の豆乳屋さんで豆乳と一緒に頼んでたのが懐かしいそのままよりも、玉子焼きとチーズ挟むと更に美味しい袋には3枚入りとありましたが4枚入ってましたよ?本当にいつ自由に台湾へ行けるようになるのかなぁvia t rooms 中国茶の香る生活 Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
 
  キャンプで割れない急須     
2021-12-02 08:25:23


先日 山中湖へキャンプしてきました。キャンプでお茶を飲むとき以前は急須を持っていったりシェラカップでいれたり色々試しましたが、最近は割れない急須を持っていってます。透明急須です。ガラスではなく、熱くない素材で出来てます。日本茶を扱うお店で購入しました。日本茶も簡単に入ります?茶漉しもついているので楽チンです。山中湖から見る富士山は大きくてかっこいいです?via t rooms 中国茶の香る生活 Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
 
  もっと自由に!柚子と台湾茶     
2021-10-04 12:27:07


今日の日中は暑かったですね。朝、沢山出した文山包種茶に氷をいれて冷たくして飲みたくもなる陽気青い柚子があったので お茶にプラスしてみました少しだけ、甘さをプラスメープルシロップをお茶か柚子かのほろ苦さもあってこれはサンドイッチに合うなーって思いました。玉子サンドとか、生ハムチーズとか、カツサンドにも絶対合う!お茶のアレンジも面白いですね。色々試しみよう?via t rooms 中国茶の香る生活 Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
 
  本格的嗜好 無印-コンビニ     
2021-10-03 12:46:31


最近、ちょっと話題になってる?セブンイレブンの豆花初めて見た時、ビックリしました。人気があるとはいえ、コンビニで買えるなんてね。トッピングが沢山豆花も柔らかくて美味しい?これで250円くらいなら安いと思います。お芋がちょっと甘いかな( ???-?)-? それから無印でみかけた烏龍茶これもビックリしました。?????最近はペットボトルも色々出てるけど無印の缶ボトル、デザインもいいのでは!味は…ちゃんと岩茶っぽいです(^。^)そりゃぁ、岩茶は高価ですし茶葉で淹れたものは、すご〜く香りも余韻も違うけどなんていうかお茶の勉強してた時授業で出される岩茶みたいでした 笑笑色々、こだわりの商品が出来てすごいですね。台湾スイーツも中国茶も、だいぶ身近になってきた証拠ですね?よきよきvia t rooms 中国茶の香る生活 Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
 
  中秋節2021     
2021-09-21 11:06:56


今年の中秋節は満月のようですね。いまのところ雲に隠れてしまっています。顔を出さないかなぁ今年は、台湾のお団子菓子を作りましたお茶は焙煎の凍頂烏龍茶を合わせましたがお団子を浮かべるのは花茶とかでも良かったかな。ピーナツタンエン?お団子の中にはピーナツをすり潰したピーナツ餡が入っています上手くできるか心配でしたがなんとか今日中に出来ました 笑ベランダに座って夜風に当たりながらしばしの一服本当にこういう時間って大事です。虫の声も聞こえて 秋ですねぇ今年の中秋節はどんな風に過ごしましたか?via t rooms 中国茶の香る生活 Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
 
  台湾里仁の石鹸シャンプー     
2021-08-12 05:52:10


台湾のオーガニックの店 里仁。地味な店なのですが、物がいいので台湾に行った時は必ず立ち寄ります。今回購入したのは里仁の石鹸。青木由香さんもおすすめしていて?好我好では売り切れていたので…ネットで調べて購入してみました。特にいまシャンプーを切らしていたので石鹸シャンプーも注文。ちょっとお高めだし、送料もかかるしと思ったけど、台湾熱な方が上回って購入。これだけで、リンスもいらないというので早速使ってみました。髪を濡らして、石鹸を髪に撫でてモミモミすると泡立ってきます。結構 泡立ちもよく、スッキリしましたよ。もう少し使って様子をみたいです。それから、ミントの石鹸も買いました。こちらはお安め。すっとしたミントの香がいいです。顔も身体も全部洗ってます 笑笑早く 台湾に行きたいなー。via t rooms 中国茶の香る生活 Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
 
  2021大暑     
2021-07-22 04:27:54


多摩川の樹々も、もくもくと茂っています今日は大暑だけあって本当に暑い?ですね。夏野菜もピークに実り毎日、枝豆やらとうもろこし?やら、茄子やら食べてます。お茶は色々です。日本の発酵茶や、清涼感のあるハーブティーもちろん、高山茶も欠かせませんがほうじ茶の水出しも毎日がぶ飲み用に作ってます。皆さんは、何を飲んでますか?明日はオリンピックの開会式だというのになんで?っていうくらい色々な事が起きますね。どうか無事に開催できますように。こんな時だからこそ身体に良い事を。心に優しい事を心がけていきたいです。via t rooms 中国茶の香る生活 Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
 
  朝の台湾茶     
2021-07-03 02:52:48


雨がやんで晴れ間が出てきました。まだ家族が起きてこない朝の時間電気もつけずに薄暗いなかで、朝のお茶する時間が好きです。ちょっと贅沢に台湾の高山茶を。合歓山?のお茶です。茶葉が綺麗に開いてそれだけで萌える 笑。三煎くらい飲んでから今日のお目覚は、ぬか漬けまだ浅漬けなので、塩加減がお茶と合いました?今年は、菜香や さんのぬか床をネットで注文とても美味しいです。楽しみが一つ増えました?via t rooms 中国茶の香る生活 Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
 
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