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| 2017-10-08 11:00:04
香港で一番仲良くしていたお友達が日本に帰ってしまいました。まだ、◯◯◯ちゃんが帰国しちゃったなんてピンときません。でももう香港のどこに行っても会えないんだなぁ◯◯◯ちゃんには、なんでも話せました。いいことがあっても、嫌なことがあっても。なんでも黙って聞いてくれる、器の大きさがありました。私の心のよりどころでした私の引越しの度に、まだ決定ではないのに、マンションの周りの探索を一緒にしてくれたね。『ここのスーパーは使える』とか『ここのお店は美味しそうとか』。行ってみたいところにもいろいろ付き合ってくれたね。でもね、行けなかったとこもまだあるの…。どれだけ『ありがとう』を言っても足りない…。もうあんなに濃密な時間を二人で過ごすことはできないけれど、日本人同士だもの、また会える。本当にどうもありがとうまた会おうねこの飛行機に乗ってるのかなぁ
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| 2016-10-17 16:38:19
ご無沙汰になってしまったブログ。この間、美味しいものを食べたり、楽しいこともいろいろあったのに、ものぐさで筆不精な性分のせいで書き逃してしまいましたあ〜ぁ相方の香港人の知り合いの方にお誘いいただいて、お初の福臨門へ行きました。いつもと違って、とっても緊張していたので、カタコトの英語でお話ししながらおとなしく2〜3品（カエルのフライ、キノコの炒め物など）食べた後に、『写真撮らないの？』と相方。もーっ写真撮っていいなら、『早くいってよ〜（松重豊さん風に）ということで、途中から料理がきたら私の前で写真タイムを設けていただきました。鳩の卵とキヌガサダケ。相方は『こんな中華を家で食べたい』と言っていました無理に決まってるでしょ??カニの身びっしりクリームフライ。蛇のスープ初挑戦でしたがオススメだったので。くせなく、生姜の効いたスープでした。これなら平気。甘味ポーク。ガイラン。クリスピーチキン。（ゴートと聞こえたのでたぶ... [続きを読む]
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| 2016-06-11 17:10:21
香港に戻るとき、国内線乗り継ぎで羽田空港から成田空港に移動しなければならなかったので、途中浅草に寄りました。スカイツリーを横目に見て、急いだ先、雷門は修繕中でした。浅草寺本堂でお参りし、今回浅草に無理して寄ったのは…2月にここで引いた『凶』のおみくじを結ぶため。凶を引いてから特別悪いことはなかったけど、いい加減な扱いはできないと思って。スッキリして、香港へ戻れました。飛行機からのsunset。空港に着いて暑さと湿度に驚きました。日本では朝は7〜8度と寒くてかなりの乾燥でしたから。去年もこんなに蒸し暑かったかなぁ
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| 2016-06-10 15:30:49
日本に一時帰国していました。香港国際空港にて。飛行機の窓をよく見ると…『がんばろう日本』の文字が見えました。母ごはん。夜遅くに着くのに合わせて用意してくれていました。しじみごはんとキムチのお味噌汁、ふきの出汁煮とワラビのたたき。特別なものはないけれど、私の好きなものばかり。感謝、感謝。移動中のJRの中から虹が見えました。虹ほっこりします。鶴が飛んでるのも見たのに、間に合わなくて写真撮れなかった…ざーんねん。猫苦手な私が生まれて初めて抱けた猫毛並みがキレイで『魔女の宅急便』のJIJIみたいで可愛かった猫への苦手意識が少し克服できたかな。この猫が見つめる先には…小鳥がいるんです『何を考えて見つめてるんだろうね…』と相方。…本能かな…今回の日本は期間も短く、くつろいだ感は全くなかったけれど、小さな嬉しいことが散りばめられていたような気がします。
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| 2016-05-20 15:30:34
以前、満席で入れなかったこちらへリベンジ。銅鑼湾にある『Dining Kitchen Vegi』。今回はこちらのワインで。バーニャカウダサラダ。最近はお酒を飲むとき、無性に生野菜を食べたくなります湯葉、カニ、イクラの茶碗蒸し。トロ、アボカドの湯葉巻き。しそが効いています。牛タンの煮込み。柔らかくてトロトロでした。牡蠣の釜ご飯。牡蠣からダシが出ていてとっても美味しかったです。ごちそうさまでした
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| 2016-05-17 17:15:46
ドラゴンキングでランチした後、お友達のリクエストでマカオへ行きました。マカオのフェリーターミナルからバスに乗ってセナド広場へ。聖ドミニコ教会。かわいいのでパチリ。セントポール天主堂跡まで行って、あちこちにある世界遺産をまわって、相方オススメのエッグタルト屋さんでおやつタイム。一度行ったところはだいたいわかるという相方。何度行ってもインプットできない私。その脳を少し分けて欲しい…。マカオタワーを見ながら、タクシーでタイパ島へ移動。一度はマカオタワーからのスカイジャンプに挑戦してみたい事前にいろんな情報をもらっていたお友達オススメのダンシングウォーターショーを見に行きました。物語の中に、高いところから飛び込みをしたり、水の中からやぐらみたいなのが出てきたり、バイクのショーなんかもあったりして、1時間半のショーはあっと言う間でした。演じる方の技術もさることながら、私は舞台装置の不思議に釘付けでした。夜はマカオ半島へ... [続きを読む]
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| 2016-05-14 15:15:55
日本から新婚のお友達が遊びに来てくれました「こんなに蒸し暑いのに、香港の人たちは、全然暑そうにしてないね」と驚いていました。確かに。１日まるごとご一緒することになり、案内等、そういうことが上手にできない私は、ギリギリになって、いろんなことを知っている香港在住のお友達に何から何まで情報収集させてもらいました。まずは、「飲茶がしたい！」とのリクエストにより、私が大好きなドラゴンキングでのランチ！キクラゲの山葵あえ。大好評でした。タロイモコロッケ。野菜と海老の餃子。小籠包。腸粉2種類。「こんなの食べたことなーい！」との言葉を聞いて、ニヤケてしまう私。炒麺。この日、相方も休みだったので4人で楽しいランチとなりました。以前相方と飲茶したのはいつだっただのか思い出せないほどで、やっとドラゴンキングの美味しさの感動を共有することもできました
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| 2016-05-03 16:20:30
「イタリアンが食べたいね！」ということなり、SOHOにある『Sole Mio』へ。予約の電話で韓国人に間違われました…。韓国の方が私のようなカタカナ英語を話すとは思えませんが。今回持ち込んだのはこちらのワイン「ワイン1本じゃ足りない」とお互いに感じていたので、すでに日本酒を飲んできました。ガッツリ野菜を食べたい気分でこちら。パンとオリーブオイルとニンニク。エビとトマトソースのリングイネ。思ったよりピリ辛でした。いい感じです。ローストチキン。軽〜るく食べに行こうかというときにいい感じのお店でした。それでも飲み足りなかった私たちは、もう1軒連れて行ってもらったのですが、方向オンチの私はあれがどこだったのか、もはやわからず…飲んだお酒の写真だけはちゃっかり撮りました。 久しぶりに飲んだウイスキー！！美味しかった〜
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| 2016-04-30 16:30:55
前々から興味があったぬか漬け。でも、毎日混ぜないとならないし、温度管理とかも難しそうだし…となかなか手を出せずにいましたが、お友達から『冷蔵庫で管理できるし簡単だよ〜』と聞いたので、意を決して、始めることにしました。琺瑯容器とぬかは日本で購入して持ってきました。塩を熱湯で溶かして、冷めたらぬかに少しずつ混ぜて、唐辛子、昆布を入れ、捨て漬け野菜として、カブの葉、大根の皮を入れて、毎日混ぜながら、一週間待ちました。途中でぬか床できたかなと思って、ナスを1本付け、２日置いて夕食に出してみました。ぬか漬けを始めたことを知らない相方に、『このナスの漬物どう？』と聞いたら、『まずい』という返事が返ってきましたまだだったみたいで、ただしょっぱかったです。はっきり『まずい』と言われるのも、なんだか気持ちがいいものです。諦めがつくというか…。それからさらにキャベツの外側の葉っぱとか、人参の皮とかを漬け続けて、少しぬかに水分が含... [続きを読む]
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| 2016-04-27 18:00:51
お酒に詳しいお友達とSohoのフレンチ『Bouchon Bistro Fran?ais』へ。この日もワインとワイングラスを持ち込んで。特にワイン好きの方は、グラスの口当たりがとっても大切みたいです。このパンとバター、私好みでした。牛のタルタル。チーズコロッケのようなもの。シーザーサラダ。インゲン豆とアーモンドの炒め物写真ボケちゃいましたお隣のお客さんにちょこちょこ楽しく話しかけられ、『ここはクリームブリュレも美味しいよ』とご馳走になりました。とっても美味しゅうございました
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