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   司法通訳歴17年の日本人通訳者が円滑なコミュニケーション...   
中国語で、司法関係・商談・司会・レセプション・訪日団の視察などの通訳、観光・買い物の同行、海外出張への同行など    様々なシーンでの円滑なコミュニケーションをお手伝いします
  餃子やラーメンは、主食?それともおかず?     
2019-01-12 08:44:00


中国語通訳 後藤ゆかりです。

 

人間ドックのアテンド通訳をしていて、一番難しいのはドクターの診察です。

 

検査の内容は毎回同じなので、数をこなせば要領がわかり、通訳もスラスラできるようになってきます。

 

ところが診察は、一人一人内容が違います(当たり前だけど 笑)

しかも持病がある人は、ここぞとばかり細かく質問してきます。

 

ドクターはとても丁寧な診察をされるし、説明も親切で細かい。

それだけに通訳としては毎回ものすごく緊張します。

(知識が増えて面白いけどね)

 

先日は糖尿病がある患者さん。

そこでドクターがアドバイスを一言。

 

「炭水化物をダブルで取らないようにしてくださいね。例えばラーメンとごはんとか、餃子とごはんとか・・・」

 

このアドバイス、日本人ならすんなりと理解できますよね。

 

中華料理屋さんのランチメニューによくあるパターン。

メインの料理+お好きなラーメンとごはん(笑)

 

ところが中国では、こういう組み合わせはまず出てきません。


餃子も麺類も主食で、ごはんと同じ。

おかずではないんです。

 

だから、ドクターのこういうアドバイスをそのまま訳しても「?」って顔をされることが多いんです。

 

日本で健診や治療を受ける中国の方が増えていますが、日本と中国では、このような食生活の違いがあるので、そこをきちんとドクターに伝えた上で新たにアドバイスをいただかないと、せっかく中国から来ているのにアドバイスが活かせない可能性も無きにしも非ず。

 

異国で治療を受ける難しさを実感です。


炭水化物をダブルで取らない。

特に夕食の炭水化物は控え目に。


先ずは野菜。

それからお肉(赤身)のようなたんぱく質。

その後、どうしても物足りなければ炭水化物。


こういう順番での食べ方がベストなのだそうですよ。


ところで皆さんは、餃子やラーメンはおかず?それとも主食?


私にとっては主食なので、餃子やラーメンをおかずにごはんは食べられないんですけどねぇ・・・

(笑)




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