登録 | ログイン  お問い合わせ  
ALA!中国へようこそ!
中国関連イベント
日本求人中国求人ブログ言語交換出会いイベントニュース中国旅行ツアーホテル都市情報レストラン在日華人掲示板
  ニュース    イベント    ブログ    中国百科    掲示板  
ホーム>>TOP>>メニュー
イベント登録(無料)
入場料無料のイベント
開催間近のイベント
2013 中秋節特集
2013 春節(旧正月) 特集
2012 クリスマス特集
今週のイベント
今月のイベント
人気イベント
ジャンル別イベント情報
地域別イベント情報
ビジネスイベント
求人求職イベント
コンサート情報
美術展情報
映画情報
語学関連イベント
留学関連イベント
中華料理イベント
中国茶イベント
京劇公演
日中交流イベント
パーティー情報
交流ツアー
関東開催のイベント
関西開催のイベント
北京開催のイベント
上海開催のイベント
ワールドフレンド・ ネットワーク
日付で検索
From:
To:
   セミナー 「わかりやすい“お茶の発酵”のカガク」   

中国茶の6大基本茶類である緑茶、烏龍茶、紅茶、白茶、黒茶、黄茶、は味わいも香りも異なりますが、理論的には同じ1本の茶樹の葉から作ることが可能です。

そのポイントが製茶方法であり、キーワードとなるのが”発酵”という工程。お茶の製法における”発酵”の意味を理解すると、中国茶の世界がきっと分かりやすくなるはず。

今回はそんな”発酵”のカガク(化学・科学)を少し丁寧に、お茶の葉に含まれている成分が、製茶の過程でどのように変化し、どのような成分に生まれ変わり、それが水色や味、香りに影響を与えるのか・・・あたりをお話しします。

「化学式は大の苦手・・・」「文系なので・・・」という方もご安心ください。文系出身の講師が文系の立場から分かりやすく説明します。お茶のフシギを生み出す、”発酵”について、この機会に勉強してみましょう。

時 間:2016年12月11日(日) 14:30〜16:00

講 師:
藤井 真紀子 先生
NPO CHINA 日本中国茶協会常務理事、株式会社遊茶代表、安徽農業大学茶与食品科技学部茶道講師、湖南農業大学園芸園林学院茶学系客員講師、中国政府公認評茶員・茶藝師

会 場:
地球にやさしい中国茶交流会 セミナー会場(2階B会議室)
※メイン会場と別フロアですのでご注意ください。

参加費:2,800円

定 員:24名

ご予約:11月10日(木) 21時より承ります
開催日2016年12月11日
費用2800 円
開催場所地球にやさしい中国茶交流会 セミナー会場(2階B会議室)
アクセス
関連サイトhttps://ecochakai.jp/12th_fermentation_science/
備考
主催者地球にやさしい中国茶交流会
住所
郵便番号
担当者
電話
ファックス
ホームページ
メール

お名前                                                  
コメント
お気に入りとしてこのイベントを保存


   このイベントの閲覧者は下記のイベントにも興味を示した。   
    · 【無料】 中国茶講座 〜清香烏龍 配茶点(ウーロン茶の香りと... [2016-12-10 近畿]

    · 2017/2/10(Fri) J&T日台交流PARTY [2017-02-10 関東]

    · セミナー 「中国の喫茶文化−茶芸と茶道−」 [2016-12-11 関東]

    · 茶席イベント 「師から学んだ台湾茶の世界〜六人六様の個性咲く... [2016-12-11 関東]

    · セミナー 「茶旅のみやげ話 〜台湾ブラブラ散歩〜」 [2016-12-11 関東]

   + もっと多くのイベント  
イベント検索
投稿期間:
(or)
キーワード:   

私のお気に入り