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  隠れ家的なレストランを訪ねる〜薬膳フレンチ・ルヴィ...
[近畿 2014-09-18] 日時:2014年9月18日 時間:12:00-14:30 会 場:ビストロ薬膳 ルヴィーブル   講師名:国際中医薬膳管理士 黒川 眞妃子 薬膳開発、レシピやめにゅーの監修のほか、専門校での講師や執筆活動を行う。おはよう朝日です「夏の薬膳料理」などメディアでも活躍。国...

  中国茶と楽しむ中秋節のスペシャルランチ
[東海 2014-09-05] 日時:9月5日(金)12:00〜14:00 中国茶研究家 鈴木理絵  会場:中国料理「梨杏」(名古屋マリオットアソシアホテル18階)、現地集合・解散 料金:5,300円+税(教材費含む) 講座お申し込みフォーム: http://www.chunichi-cu...

  薬膳ビューティープレミアムランチセミナー
[関東 2014-08-12] 薬膳には五行があり、春から冬へと季節に合わせて「緑・赤・黄・白・黒」の食材を摂ることで体の中から健康、そして綺麗にしてくれます。 4月からはより多くの方に参加いただけるよう二部制にてご用意させていただきました。各回、テーマカラーの食材を取り入れた薬膳メニューです。 会 場 / 中国料理 陽...

  薬膳美食会
[関東 2014-07-11] 今まで、ご好評いただいておりました。薬膳セミナーが2014年3月より、薬膳美食としてスタートします。さらに内容を充実させ、ディナータイムでの開催となります。薬膳の知識を学んで日常の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか? 会 場 / 中国料理「陽明殿」 (B1)  レストランページ:ht...

  中国茶とお料理のコラボレーショ
[関東 2014-07-09] 中国茶講師クロノアユミさんと共に厳選した中国茶に合う料理をご賞味頂きます。 開催日時: 2014年7月9日(水) 14:00 〜 16:00 料金: 6,000円(税込・サ別) 会場: 崎陽軒本店 中国料理 嘉宮 住所: 神奈川県横浜市西区高島2-13-1...

  中国の女医さんが教える「薬膳」
[近畿 2014-06-28] 漢方理論に基づいて、季節や体調に合わせた「現代人に適した薬膳」を学びます。 身近な食材や手に入りやすい漢方素材を使用した、レシピと試食もご紹介致します。 テーマ: 6月:「聴力と記憶力のアップ」 ※試食:クルミと黒豆の汁粉 歳をとって衰えてくると「年齢だから仕方がない…」と諦め...

  メインテイン薬膳セミナー PART1 『簡単薬膳 ...
[関東 2014-06-20] またセミナーのお楽しみとしてmaintainオリジナル薬膳茶を飲んでのエンディングとなります。 内容は下記をご覧下さい。お楽しみに! PART1 「簡単薬膳☆体質を知る・体質診断」 PART2 「簡単薬膳☆食薬を知る」 PART3 「簡単薬膳☆季節の薬膳ごはん 春・夏・秋・冬」 ...

  2014年 陰よがと薬膳〜季節にあった「暮らし方教...
[関東 2014-06-15] 夏は心臓に血液が流れ栄養を補給するので、養うことが大事。暑さに加え湿気のある日本夏。体内に充満した熱をコントロールして、暑さに負けないカラダをつくりましょう。 夏 『夏バテ』 日時:2014年6月15日 (日曜日)11:30〜14:30 担当:陰よが まぁさ   薬膳  か...

  茶葉と奏でる、潤いの淮揚料理と点心
[関東 2014-06-06] 日本は梅雨にさしかかり、水と暮らしの関係が近くなるこの時期に、中国茶と茶葉料理が奏でる潤いの淮揚風味をご賞味下さい。 開催日: 6月6日(金)夜の部 18:30開宴(18:00受付) .    7日(土)昼の部 14:00開宴(13:30受付) . (土)夜の部 ...

  初夏の中華美食会開催
[関東 2014-05-28] 東武ホテルレバント東京のトップシェフが贈るスペシャリテ。   気仙沼産フカヒレの姿煮など、中国料理調理長の大杉英行が厳選された素材に腕によりをかけて仕上げる美食の数々。 東武ホテルレバント東京自慢の本格チャイニーズをこころゆくまでご満喫ください。 期間:2014年5月26日(月)・28...

  シェフ 和栗と評茶員 砂による、中国茶と中国料理の...
[近畿 2014-05-22] 今回のテーマは「野菜とプーアル茶」。 料理長 和栗は、旬の筍を使った点心や、白霊茸のタルト、ヒヨコ豆を使ったとろみスープ、そら豆、わらびのスパイス揚げなど野菜の魅力をふんだんにお楽しみいただけるメニューを用意し、 評茶員 砂は、複数の異なる味わいをお楽しみいただけるプーアル茶をご用意いたします。...

  本格ご家庭中華料理教室『手羽元と野菜のトマト煮』
[関東 2014-05-17] ≪レッスンの内容≫ ・東京都中華料理技術コンクール受賞「手羽元と野菜のトマト煮 ・厨房にてシェフのデモンストレーションをご覧ください! ・最後は、店内にて習ったお料理をお楽しみください! 開催日時: 2014/05/17(土) 15:00〜17:00     受付開始時間:14:3...

  現代の名工に習う!家庭でできる本格中華の味と技
[関東 2014-05-10] 丁寧な講習会のあとは、前菜から点心までのフルコースを堪能できるお得なレッスンです。プロならではのレシピで料理の幅を広げてみませんか? ≪当日のお食事内容≫ 当日デモンストレーションをおこなった料理を含む、前菜3種、熱菜3品、点心1品をお好みの中国茶とともにお楽しみいただけます。 開...

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[関東 2014-04-26] ≪レッスン内容≫ ・タレを使った「バンバンジー」 ・タレを使った「ゴマ風味春雨サラダ」 ≪当日のお食事内容≫ ・白 シェフの調理実演(デモンストレーション)2品を見て頂いたきます。 ・レッスン後は、レッスンで学んだ料理+下記ランチメニュー1品お付けしたランチ形式+ワンドリンクをお付けし...

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[関東 2014-04-23] 当日の流れはこちらです。 シェフによる実技を見ていただきます。 いよいよ、参加者の皆様による実技です! おひとり様から、男性、お子様連れも大歓迎です。 「餃子のひだがうまく作れない。」「皮をパリッと焼きたい!」「食育も兼ねて・・・」などなど参加理由は何でもOKです。皆さんと美味しく作りまし...

  四川飯店で学ぶ「ご家庭で作れる本格四川料理教室」〜...
[関東 2014-04-22] 料理長の講習や実施見学、試食を通して、お料理がぐっと美味しくなるちょっとしたコツや中華の技法を皆様にお伝えし、美味しくお楽しみいただきます。 レッスンで披露したメニューに加え、もう2品ほどお付けして、お食事をお召し上がりいただきます。 ≪レッスン内容≫ ・汁なし坦々麺 ・白菜のサッパリ和え ...

  四川飯店で学ぶ料理教室 〜ご家庭でも作れる!簡単な...
[関東 2014-04-15] ≪レッスンの内容≫ ・「陳マーボードーフ」 ・「タンタンメン」 ・料理に関するちょっとした疑問などお気軽にお尋ねください。 ≪当日のお食事内容≫ ・レッスンで披露した上記メニューに、デザートをお付けしてお召し上がりいただけます。 ・シェフとの会話も楽しみながら四川料理の極意を学び、ご...

  本橋古樹軒のお料理教室 〜 中国料理の友 〜
[関東 2014-04-15] レッスン後、シェフが実際に披露したメニュー3品を召し上がっていただきます。 ≪レッスンの内容≫ ・香ばしい鰻の強火甘酢醤油炒め ・北京風、羊肉と葱の強火炒め ・「黒酢と胡椒」の酸辣チャーハン 開催日時:2014/04/15(火) 13:00〜15:00   受付開始時間:12:00...

  大好評!第二回料理教室 皮からチャレンジ!手作り餃...
[関東 2014-04-12] ≪レッスンの内容≫ ・皮から餃子をつくっていくので、しっかりと覚えられます! ・当店ならではの、色んな種類の餃子にもチャレンジできます! ・ソフトドリンクorアルコールのワンドリンクお付けいたします! ≪プレゼント、耳より情報≫ ・ご自身で作った餃子を持ち帰ることもできます! ・当店...

  四川飯店で学ぶ料理教室 〜ご家庭でも作れる!簡単な...
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[関東 2014-02-08] 第4回 日中経済文化講座 中国のお正月・春節のお料理 横浜華僑婦女会の皆さんの手作りのお正月料理で春節をお祝いしましょう。 講師: 横浜華僑婦女会特選講師 日時: 2月8日(土) 午後4時30分〜6時 会場:横浜華僑婦女会 横浜市中区山下町134横浜華僑婦...

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