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[関東 2017-04-20] 中国では経済成長と共に,都市部を中心として食生活の高度化と多様化が急速に進んでいます。 食品生産の拡大、流通・消費の多様化が急速に進んでいる一方、食品品質管理の問題、残留農薬や違法添加物の使用、重金属汚染等による有害有毒食品の横行が後を絶たず、食品安全に対する国民の不安は非常に大きいのです。 ...

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[関東 2017-04-19] 四川料理の最高峰・故陳建民氏の愛弟子である中川優シェフが総料理長として腕をふるう「天外天」で毎月開催される料理講習会。 デモンストレーションによる調理講習と、特別ミニコース付き食事会にてお楽しみいただけます。男女問わず中国料理を作ること、食べることが好きな方、ぜひこの機会にご参加ください。 ...

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[関東 2017-04-07] この度、中国文化センターは浙江省文化庁と協力し、一年に渡って、浙江省の独特の文化を紹介する「浙江省文化年」を開催することになりました。 浙江省は中国現代漫画の発祥の地です。瀋伯塵、丰子恺、張楽平、米谷、華君武、葉浅予など名だたる作家を輩出し、中国現代漫画芸術に多...

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