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   広州メモ   
食在広州。我也在広州。fc2Blogから引越しましたが、こちらでは以前の記事の画像が見れません。日本の関西(主に大阪)のラーメン事情が気になる方がいれば king of noodles!!へどうぞ。  

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  新しいblog「バングラメモ」を開設     
2020-01-01 14:29:18


バングラデシュで生活することになりました。ということで、新しいblog「バングラメモ」(http://bangladesh-memo.work/)を開設しました。いつの日か、中国には戻ってくることになると思いますが、しばらくはバングラデシュ編もよろしくお願いします。 [続きを読む]
 
  麺屋ようすけ@栃木県佐野市     
2019-09-02 00:34:23


3年以上ぶりのブログ更新です。現在は関東に住んでいます。今回は関東のご当地ラーメン・佐野らーめんを食べてきました。関西では聞き慣れないご当地ラーメンなので、最初に聞いた時は、支那そばやの創業者の佐野実氏関連のラーメンのことを指しているのかと勘違いしてしまいましたが、そうではありませんでした。栃木県佐野市のご当地ラーメンでした。佐野市観光協会や佐野らーめん会のHPなどによると、佐野らーめんとは、地元の良質の水を使用したしょうゆベースの澄んだスープに、青竹を使った手打ちによる製麺.. [続きを読む]
 
  點水樓 (懷寧店)@台北市中正区     
2016-06-22 00:50:01


leedonghae ?? ?? ??? (いや、これ誰なんだ)我得シウォン様・・・( ̄▽ ̄;)あはは・・・SUPER JUNIOR@SJofficial Lo Siento? Lo Siento? #SUPERJUNIOR & #KARD #SOMIN #JIWOO #Mnet #Mcountdown 6PM KST?#????? #REPLAY #LoSiento #SuperJuniorReplay #SuperJuniorLoSiento #LabelSJ #PremiosMTVMiaw #MTVBRKPOPSJ @SJofficial https://t.co/2AipMlSDrz2018年04月12日 17:31SUPER JUNIOR@SJofficial #????? [#REPLAY - The 8th Album Repackage] ?Melon: h... [続きを読む]
 
  北京語言大学@北京市     
2016-03-13 21:06:15


北京語言大学内。初めての中国留学が、もう8年前とか信じられません。当時、半年間住んでいた寮。やたらと電動自転車が増えていました。8年前も、O氏などが所有していましたが、あの頃に比べると格段に普及しているようでした。値段が安くなったのかな??当時は私も含めて、普通の自転車の方が大半だったんですけどね〜 [続きを読む]
 
  五道口駅付近@北京市     
2016-03-13 09:39:27


五道口駅前。8年ぶりの北京は晴天でした。8年前に比べて、五道口は結構変わっていました。衝撃的だったのが、五道口駅近くのとんかつ店「ばんり」が無くなっていたこと。北京在住の日本人の間ではとても有名な店だったので、驚きました。北京の飲食店経営者によると、ばんり閉店は、度重なる家賃の値上げが理由だったようです。語言大学近くの日本風居酒屋「勝負」もつぶれていました。まぁ、こちらの閉店についてはさほど驚きはありませんでしたがw五道口駅周辺の日本料理店はだいぶ減っていました。韓国料理は健.. [続きを読む]
 
  ?麻抄手@重慶市     
2016-03-13 08:12:37


老麻??面(9元)。ワンタンが入っていました♪午前7時くらいに来訪。めちゃくちゃ早朝から「小面」を食べちゃいました。小面とは、重慶特有の言い方で、麺料理(軽食)のこと。重慶には、麺料理だけをさくっと食べる習慣があるんですね。はまぢにとっては天国のような場所です。坦坦面。混ぜ混ぜしていただきます。最近、日本でもこういう汁無しタンタン麺が増えていますよね〜。前夜の火鍋のせいで、お腹の調子がMAXで悪かったですが、帰国前に無理やり行ってきました。次回は、万全の体調で食べに行きたいで.. [続きを読む]
 
  大衆面館@重慶市渝中区     
2016-03-13 07:28:48


碗雑麺(二?)!!!これで、10元。ただ、以前のブログ記事を見ていると、2013年2月より2元値上げされていました。けど、相変わらずうまい。家の近くにあったら、店の前を通るたびに食べてしまいそうな感じ。火鍋後の〆で、K氏に連れていってもらいました。地元では有名店とのこと。以前、一人で何気なく入ったことのある店だったので、なつかしかったです。メニューはこんな感じ。また、死ぬまでに一度は来たいお店ですね。◇大衆面館住所:重慶市渝中区解放碑新世紀背后郷村基傍(国貿の向かい)TEL:.. [続きを読む]
 
  重慶味蒸老火鍋(吊脚楼店)@重慶市     
2016-03-13 06:04:03


中国で食べたかったシリーズ、第一段。重慶火鍋です。 本場の火鍋を前に興奮し焦ってしまい、ピンぼけした画像となってしまいました。ご容赦願います。重慶在住、重慶の食に詳しいK氏のおすすめの火鍋店に来訪しました。火鍋の素にお湯を目の前で入れてくれました。以前聞いた話によると、重慶火鍋の小汚い店などでは、他の客が食べた火鍋をそのまま使い回している(?)店もあるらしく、そうした不衛生なことはしていませんよ、という意味で、目の前でお湯を注いで火鍋を作ってくれるようです。重慶火鍋の通に言わ.. [続きを読む]
 
  松江城@松江市殿町     
2014-12-31 11:58:10


うっすらと雪化粧した松江城天守閣、別名「千鳥城」。織田信長、豊臣秀吉、徳川家康に仕えた、松江開府の祖・堀尾吉晴が築城。竣工直前に死んでしまうので、初代城主は孫の忠晴。松江城前の大手門広場には、吉晴公の銅像があります。昔と変わらない木造の天守閣は、本物のお城を楽しむことができます。冬場は寒いですがw松江観光では、はずせないスポットの一つですね。桜の名所でもあります♪松江城住所:島根県松江市殿町1−5TEL:0852-21-4030URL: http://www.matsue-t.. [続きを読む]
 
  松江の母の手料理     
2014-12-31 11:36:51


フライングでかまぼこ一口食べちゃってますけどwそこらの居酒屋なんかよりもぜいたく。斜めからはこんな感じ。赤貝。中海産ではなかったようですが、十分美味しかったです。これは、地元の人が飲むときには欠かせない一品です。お造りも♪甘エビよりもひとまわり大きいエビと、アジとハマチのようなものでした。子持ちイカの酢みそ♪家庭で、このレベルの料理出してくれるって幸せですね。旦那様がうらやましい限りです。2014年は、激動の年でした。とにかく働いて働いて働いて・・・。来年こそはもう少し余裕を.. [続きを読む]
 
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